將泡了一夜的糯米裝進藕孔內 , 用筷子戳一戳 , 全部裝好后用牙簽把剩下的部分安上 , 避免糯米流出來 。
糯米藕放進鍋內 , 再放入幾顆紅棗和適量紅糖 , 然后加清水沒過蓮藕 。
大火煮開后調小火燉煮 , 兩個小時后關火 。 最后自然放涼后將蓮藕切成薄片即可食用 。
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