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飲食|霜降時節：又到一年養脾胃好時機，這樣補健脾養肝！( 四 )


這時候可以多吃些木耳 。
《本草綱目》記載 ， 木耳能通調腸胃氣 ， 排毒氣 ， 還能清胃腸濕熱垃圾 ， 其中以柳木上的木耳調理胃腸最好 。
秋冬進補 ， 高湯燉肉的間隙 ， 專門吃一頓清理胃腸的蔬菜宴 ， 緩解緩解胃腸的壓力 ， 幫助胃腸清理垃圾 。
最簡單也最好的就是用淡補的白菜搭配木耳 。
材料：
白菜300克、木耳10克；生抽1大勺、白糖1/4小勺、醋1/2小勺、鹽1/8小勺 。
做法：
1、木耳用溫水泡發好后 ， 去除根部 。
2、白菜切成大小適中的片 。
3、鍋中放油 ， 油熱后放入白菜片 ， 大火翻炒均勻 。
4、白菜片炒至微微變軟時 ， 放入木耳 ， 倒入生抽、白糖、醋翻炒均勻 。
5、翻炒幾分鐘 ， 調入鹽翻炒均勻即可 。
你知道嗎？
霜降后部分食物為了抵御寒冷 ， 會變得更加甘甜鮮美 ， 最適合淡補身體 ， 調理脾胃 。
霜降后明顯會變甜的水果蔬菜有：白菜、油菜、菠菜、蘿卜、葡萄、蘋果、山藥、紅薯 。 打霜后它們的鮮美度會噌噌上好幾個臺階 ， 記得要多吃哦！
三國吳國韋昭說：「霜降之后 ， 清風先至 ， 所以戒人為寒備也 。 」霜降的時候 ， 先有清風 ， 提醒人們戒備寒氣 。
【飲食|霜降時節：又到一年養脾胃好時機，這樣補健脾養肝！】霜降以后增添一些圍巾、口罩 ， 抵御寒涼 ， 預防感冒 。 平常搓揉迎香穴（鼻翼兩側）有助于我們預防呼吸道疾病 。 糖尿病怎么吃水果？看這一篇就夠了 ， 趕快收藏！