北大研究：每日喝茶4克以上，會增加整體癌癥風險？真的嗎？抗癌|咖啡|肺癌

現實生活里，很多人都特別愛喝茶，人們常說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶” 。
大家可以看到，自古以來，老百姓就把茶擺放在了極其重要的位置。
【北大研究：每日喝茶4克以上，會增加整體癌癥風險？真的嗎？】中國是茶的原產地，無論是帝王將相，文人墨客，諸子百家還是普通的老百姓，大家都愛喝茶，泱泱大國五千年的文明里，茶文化始終是重要的一種文化。
茶文化一直延續到現在，老百姓還是很愛喝茶，說到茶，大家都會說到各式各樣的好處，年輕人愛喝茶，是因為茶像咖啡一樣可以提神，對于不喜歡喝咖啡的人來說，茶是一種不錯的選擇，現在越來越多的奶茶店，把水果與茶，或者奶與茶混在一起，獲得了不錯的口感，深得年輕人的喜歡。
中年人愛喝茶，在談論工作的場合，一杯茶也許就能解決所有的問題。
老年人也愛喝茶，對于他們來說，茶更像是一本陳年老釀，需要細細品，也像一本書，需要認真讀，老年人喝茶，往往是為了更好地修身養性。
無論喝茶處于什么目的，茶都與我們的生活息息相關，早已融入我們的生活，讓很多人都離不開它。
但萬物皆有兩面，隨著對茶研究的深入，北大的一項研究，則顛覆了很多人的傳統認識，不妨來看一下。
《歐洲流行病學雜志》曾發表過北大醫學部的一項分析喝茶習慣與幾種癌癥風險之間相關性的研究，所涉及人群為51萬中國人。在2004至2008年間，研究者在中國的5個城市和5個農村中招募51萬名志愿者，并對他們進行了平均10.1年的隨訪，結果顯示，如果沒有剔除吸煙喝酒的習慣，每日喝茶4克以上的人，要比每周喝茶不到一次的人，整體癌癥風險增加26% ，肺癌風險增加62% ，胃癌風險增加29% 。剔除了吸煙喝酒后的影響之后，喝茶與癌癥的關系將減弱了不少。每日喝茶4克以上的人，要比每周喝茶不足一次的人，整體患癌風險只高出13% ，肺癌風險增加31% ，胃癌風險增加18% 。
這樣的研究之所以顛覆很多人的認識，主要原因是自古以來，大家就認為喝茶對身體只有好處沒有壞處，突然出來一個不一樣的研究結論，顯然是讓人驚訝的。
1、喝茶越多越好嗎？
很多人認為喝茶有益健康，所以自然也就認為茶，喝得越多越好，事實上，真是如此嗎？
萬物皆有兩面，咖啡喝太多可能會誘發胰腺癌，酒喝太多可能會誘發肝硬化，水果吃太多可能會引起消化不良，茶喝太多自然也不利于健康。
每天都喝很多茶，胃在接納這些茶的時候也會分泌更多的胃酸，大量的胃酸很容易破壞胃粘膜的防御屏障，時間長了就容易誘發胃潰瘍，甚至是胃癌。
所以，對于平時胃就不太好的人，茶一定不能喝太多。
2、喝茶真能抗癌嗎？
茶葉中含有咖啡因、茶多酚、茶氨酸等多種物質，很多人認為喝茶能抗癌，主要原因是因為茶多酚，茶多酚能夠抗氧化，而抗氧化被認為是抗癌的一種機制。
不過這只是推測，一直到目前為止，并沒有喝茶能夠抗癌的絕對證據。
另外，錯誤的喝茶方式，反而容易誘發癌癥。
在我國一些地區，很多人喜歡喝工夫茶，釅、熱、香、滑，泡工夫茶講究這四個字，就拿熱來說，沸騰的茶水甚至還沒有冷卻，就被迫不及待地喝下去，這其實是非常危險的，容易很容易損傷食管黏膜， 65℃以上的熱飲被世界衛生組織歸為2A類致癌物，所以喝很燙的工夫茶反而容易增加癌癥的發生風險。