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第四寶：芋頭 ， 立冬是吃芋頭的好時節 ， 芋頭是一種堿性食物 ， 營養極其豐富 ， 富含大量的有大量的蛋白質、維生素、礦物質、淀粉等營養物質 ， 常吃能增強抵抗力、調補中氣、潔齒防齲、養發美容等功效 ， 它即可是蔬菜 ， 也可是主食 ， 口感綿甜香糯 ， 是冬季養生滋補的佳品 。
【芋頭燉排骨】
原料：荔浦芋頭排骨胡蘿卜姜冰糖醬油料酒蔥花油鹽
制作：熱鍋涼油 ， 加入荔浦芋頭塊放進鍋中去煎至芋頭表面微微發黃后盛出來備用；熱鍋涼油 ， 將排骨塊放進鍋翻炒至表面微微金黃 ， 加入姜片和冰糖進鍋翻炒；加入料酒和醬油進鍋翻炒均勻 ， 加入適量的水 ， 加蓋燜煮二十分鐘 ， 加入煎好的芋頭塊進鍋繼續去煮上五分鐘 ， 加入胡蘿卜片 ， 加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻后大火收汁即可 。

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第五寶：土豆是被營養專家稱為“十全十美的食物” ， 有著“地下蘋果”的美譽 ， 土豆的營養素齊全 ， 且極易為人體消化吸收 ， 常吃具有養胃健脾 ， 還有降糖降脂、美容養顏 ， 減肥等作用 。 土豆物美價廉 ， 水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低 ， 是菜也是主食 ， 能供給人體大量的熱能 ， 多吃不會長胖 。
【孜然土豆條】
原料：土豆孜然粉辣椒粉椒鹽熟白芝麻油鹽
制作：先將土豆條后放入水中浸泡五分鐘；熱鍋涼油 ， 將土豆條放進鍋中小火煸炒至土豆條表面微微發焦 ， 下入椒鹽和孜然粉翻炒均勻 ， 加入辣椒粉翻炒均勻 ， 加入蔥花翻炒均勻 ， 再撒上熟白芝麻即可 。 返回搜狐 ， 查看更多
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