另一方面，作為消費者，要接受這樣一個事實：食品沒有安全零風險，即便按原始人的方式來生活，也照樣會接觸各種有毒有害物質 。無論哪個發達國家，花生油都許可含有微量的黃曲霉毒素 。只要食材中的有害物質不超標，完全無需為此煩惱，更無須天天把“我們還能吃什么”掛在嘴上 。合理搭配食物，少用油，不煎炸，炒菜不過熱，少冒油煙，才是更重要的食品安全保障措施 。

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