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喝醋能減肥？軟化血管？你家醋真的這么神？不妨多了解下( 二 )

養生常識健康知識


喝醋能減肥？軟化血管？你家醋真的這么神？不妨多了解下
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醋熏房子可以殺菌、消毒、預防感冒?
很多中老年人認為：秋冬容易感冒 ， 在房間薰點醋挺好 。
其實殺菌這件事也不是空穴來風 ， 是有一定道理的 。
例如 ， 5%的普通食醋可以使得一些對酸敏感的食源性致病菌（例如金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特菌）的生長受到一定程度的抑制 。 由此也可見 ， 我們平時做涼拌菜時 ， 可以添加適量的醋幫助抑菌 。
但是注意 ， 在流感等傳染疾病爆發時期用熏醋的方式對空氣進行消毒是沒有用的 ， 而且還可能會引發呼吸道的不適 。
吃醋的好處
對于平常喜歡吃咸的人來說 ， 經常使用醋來代替一部分鹽、醬油等咸味調料（例如 ， 吃餃子蘸醋代替蘸醬油） ， 從而減少鈉的攝入 ， 對預防高血壓是有一定好處的 。
除此之外 ， 有一些研究發現 ， 在食物中添加一定量的食醋 ， 無論對于糖尿病患者還是健康的人來說 ， 都有助于餐后血糖的控制 ， 原因可能是食醋增加了飽腹感 ， 延長了胃的排空時間 。
人體在吃醋后 ， 可以與食物中的鈣結合 ， 形成鈣離子 ， 幫助人更好地吸收鈣 ， 起到預防骨質疏松的作用 。
這些人要少吃醋
醋雖然有一定保健作用 ， 但不推薦大量喝醋
對于心血管疾病人群來說 ， 平時做菜多放點醋 ， 配合清淡、營養均衡的飲食習慣 ， 是可以對心血管起到一定保健作用的 。
但是 ， 醋雖然有好處 ， 也不推薦大家大量攝入 ， 甚至直接喝醋 。 醋畢竟只是一種調味品 ， 主要作用就是開胃、消食、殺菌 ， 沒有治病的作用 ， 每人每天食用6ml左右就夠了 ， 有時候多吃反而會傷身體 。
喝醋能減肥？軟化血管？你家醋真的這么神？不妨多了解下
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有胃腸道疾病者、空腹者不宜吃醋
醋會腐蝕胃腸粘膜 ， 如果本身有胃潰瘍等胃腸道疾病 ， 或者胃酸分泌過多 ， 再喝醋會加重病情 ， 空腹的人群也是一樣 ， 空腹時喝醋會刺激胃分泌過多胃酸 ， 傷害胃壁 ， 得不償失 。
正在服堿性藥物者不宜吃醋
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂等堿性藥時 ， 不宜吃醋 ， 因醋酸可中和堿性藥 ， 而使其失效 。
正在使用抗生素藥物者不宜
使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時 ， 不宜吃醋 ， 因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低 ， 影響藥效 。
對于那些想要預防心血管疾病、預防骨質疏松的人群來說 ， 平時做到清淡飲食 ， 少鹽少糖 ， 規律作息 ， 加強運動 ， 控制體重 ， 戒煙戒酒 ， 多曬太陽 ， 多喝些牛奶、骨頭湯 ， 并且堅持吃藥控制血壓、血脂等水平 ， 就能達到保健的目的 。
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