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奶茶喝了睡不著？小心咖啡因在“提神醒腦”

健康知識養生常識

據江蘇公共·新聞頻道《新聞360》報道：奶茶甜蜜的口味能夠給人帶來快樂 ， 尤其是年輕一代 ， 不少人更是靠喝奶茶“續命” 。 然而媒體報道 ， 一杯奶茶咖啡因含量或超過三杯美式 。 看了這個報道 ， 很多人說 ， 怪不得我喝完奶茶就睡不著覺了 。 奶茶中為何含有咖啡因？過多地攝入咖啡因又會帶來哪些問題呢？
【一些奶茶并非“鮮奶+茶”售賣標簽中未注明成分】
奶茶 ， 顧名思義 ， 是牛奶加茶融合而來的飲品 。 但是采訪人員走訪了多家奶茶店發現 ， 很多奶茶并不是鮮牛奶加茶調配而來的 。 一般來說 ， 每款奶茶中添加了哪些成分 ， 商家是不會進行標注的 。 南京某奶茶店營業員透露 ， 一般沒有鮮奶做的奶茶 ， 用淡奶 ， 或者是用特調的牛乳做的 。
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波霸、龍珠、芋圓、仙草、奶霜……很多奶茶店的各種配料更是多達十幾種 。 而對于奶茶中是否含有咖啡因的問題 ， 各家的說法各不相同 。 有的奶茶店營業員聲稱 ， 奶茶里沒有咖啡因 。 有的奶茶店營業員則透露 ， 茶里有咖啡因 ， 有些對此敏感的人 ， 喝完之后就睡不著了 。
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【咖啡因可醒腦提神但每天攝入量不要超過400毫克】
采訪人員曾采購了7大品牌14款網紅奶茶 ， 并將樣品送至南京市產品質量監督檢驗院國家食品及食品添加劑質量監督檢驗中心 ， 根據奶茶的種類 ， 工作人員決定對其中10批次檢測 ， 檢測結果顯示 ， 除一款奶茶外 ， 其他9款奶茶均檢出咖啡因 ， 檢出值含量從43毫克每千克至288毫克每千克不等 ， 其中一款奶茶咖啡因高達288.27毫克每千克 。
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南京市產品質量監督檢驗院國家食品及食品添加劑質量監督檢驗中心劉曉萌說 ， 2015年歐洲食品安全局提出過 ， 人體每天單次攝入量在200毫克以下 ， 全天在400毫克以下 ， 不會影響人體健康 。 但是對于一些特殊人群 ， 比如對咖啡因會有過敏反應的 ， 會發生亢奮、拉肚子、惡心癥狀的人群 ， 就要對這種飲品慎用 。
【茶粉等成分含有咖啡因奶茶雖好喝但不能貪杯】
奶茶中為何會含有咖啡因呢？專家介紹 ， 茶葉中本身就含有咖啡因 ， 而很多奶茶并不僅僅是茶和奶的結晶 ， 它是用調配的方法配制出來的 ， 里面會添加一些茶粉、茶的提取物等各種含有咖啡因的成分 。
東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任、主任醫師金暉說 ， 咖啡因存在于咖啡、茶 ， 包括一些軟飲料中 ， 一些能量飲料中都會增加一點點的咖啡因 ， 有興奮和提神的作用 。 奶茶中最基本的應該是奶和茶 ， 奶和茶本身是健康的 ， 但是當添加了其它的一些不必要的添加劑后 ， 可能奶茶就起到了相反的作用 。
營養科醫生介紹 ， 咖啡因本身是有優點的 ， 能夠驅走睡意并恢復精力 ， 同時有減輕肌肉疲勞、利尿功效 ， 但是如果一個成年人每天攝入的咖啡因超過了400毫克 ， 很可能會導致失眠 ， 誘發骨質疏松、影響心腦血管的健康等 。
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金暉說 ， 其實對于大多數人來講 ， 喝一杯兩杯是不會有太大副作用的；但是如果喝太多 ， 或者你平時不太飲用這些飲料 ， 突然喝了一杯兩杯后 ， 會影響到睡眠 。 所以還是提倡大家不要過多飲用 ， 尤其是飲料中的成分沒有特別標明的時候 。
此外 ， 除了咖啡因外 ， 奶茶中還含有較多的糖分、脂肪等 ， 因此 ， 奶茶雖美味 ， 但千萬不能貪杯 。