糖尿病|糖尿病最怕的水果是大棗?比較推薦糖友選擇的是這3種水果

關于糖尿病與水果的問題,也是糖友們最為關心問題之一,有人認為糖尿病就不該吃水果,因為水果比較甜,會升高血糖,我身邊的見過很多糖友真的一口水果都不敢吃,也有人認為,糖尿病患者可以少吃一些水果,一來滿足口感,二來補充營養。那糖尿病人到底能不能吃水果?哪些人是不能吃的,又該如何選擇和食用水果,這些就是這篇文章想要跟大家一起聊聊的中心話題。先來說說糖尿病可以不可以吃水果的問題客觀地說,糖尿病人并沒有絕對不能吃的東西,但有不適合吃的東西。說沒有不能吃的東西原因在于:糖尿病屬于一種糖代謝異常的慢性疾病,主要因為多種因素導致胰島素分泌不足或利用率下降,以致無法很好地降低血糖,所以需要控制好飲食中高糖分食物的攝入,來維持血糖不至于升得太高。
糖尿病|糖尿病最怕的水果是大棗?比較推薦糖友選擇的是這3種水果
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但人總要吃東西啊,不吃東西身體的各種活動就無法開展,包括糖類也是為大腦運轉必不可少的存在,所以糖友們控制好全天的總熱量、脂肪及糖類等營養成分的合理比例是基礎,不是什么都不能吃,而水果中的糖分、熱量只要劃分在其中就可以,換句話說,如果只是考慮糖類的攝入,主食米飯、饅頭等的含糖量(碳水化合物)更高,它們可以吃,為什么水果就不能吃?再說為什么有不適合吃的東西:原因也是基于第一個問題,雖然理論上說什么都可以吃,但總要選擇對血糖控制有利、對糖尿病患者機體有利的東西來吃吧,這也是各種糖尿病飲食建議的關鍵所在:在各種食物中,選擇更有益、更適合的食物。關于糖友們該不該吃水果的問題,我們再來看看權威依據怎么說。
糖尿病|糖尿病最怕的水果是大棗?比較推薦糖友選擇的是這3種水果
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這是中國營養學會發布的2017版《中國2型糖尿病膳食指南》中關于水果選擇的截圖,指南內表示:糖尿病患者是可以選擇升糖指數較低的水果的,且需要注意食用水果的時間及數量,因為水果中的有益成分對預防糖尿病并發癥有益處,對糖化血紅蛋白的控制也有正向作用。說道這里大家可能就明白了,糖尿病人在一般情況下,是可以適量吃水果的,畢竟水果中含有的抗氧化成分對降低身體炎癥,降低并發癥風險有好處,而水果中的鎂、鉻、錳等微量元素對提高體內胰島素活性有利,其他多種維生素也是機體必須的營養素。不過這里提醒一點:并不是所有糖尿病患者都可以吃水果。在血糖控制效果不理想的情況下,建議暫時先不吃水果,血糖控制不好具體指:餐后血糖在11.1mmol/L以上;糖化血紅蛋白大于6.5%;近期血糖波動很大等之所以有這個建議,是考慮到部分糖友們在某段時間血糖可能會控制得不太好,這時為了讓血糖更好的達標,建議暫停水果的攝入,以免造成更大的波動,可以等血糖穩定下來在逐步的恢復水果的攝入,或者可以退而求其次的用黃瓜、西紅柿來替代水果。那么糖尿病人最怕的水果是大棗嗎?基于上一段的內容,大棗談不上是糖尿病最怕的水果,但屬于不太適合吃的水果,這里的大棗是指干紅棗。
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而不建議吃的原因也很簡單,干的大棗/紅棗含糖十分高,每100克達到67.8克,相對于那些含糖量低,升糖指數也降低的水果,大棗顯然不是最佳的選擇,在1~2個大棗和100~200克的其他低糖水果,你會選擇哪個?我肯定會選擇吃起來稍微過癮一些的櫻桃、杏、桃子等其他水果,當然,想選擇大棗也無可厚非。而鮮棗相對會好一些,但含糖量依舊高達30%左右,吃的時候依舊需要慎重控制量。再說說糖尿病患者吃水果的選擇及注意事項糖尿病人在血糖控制較好時,限量攝入水果,每天不超過200克,且盡量選擇升糖指數與含糖量低的水果。