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坊間素有“冬季進補|冬季進補，春天打虎！但進補有4忌！5種食物，五臟同補，強體質

坊間素有“冬季進補 ， 春天打虎”的說法 。 一方面 ， 冬季陽氣內斂 ， 冬補順應自然；另一方面 ， 冬季人體新陳代謝減慢 ， 消耗相對減少 ， 更容易使進補的營養物質轉化的能量儲存于體內 ， 從而扶正固本 ， 增強抵抗力 ， 能讓人擁有相對健康的體魄 。
而說到進補 ， 大多數人會選擇肉類——今天羊湯、明天燉雞、后天再吃魚 。 可這補了又補 ， 身體沒見強壯 ， 腰圍卻粗了一圈 ， 過多的脂肪堆積又往往成為心腦血管病、癌癥等的“推手”！因此 ， 冬季進補 ， 千萬別瞎補！1、冬季進補有四“忌”除了忌凡補必肉 ， 以下四大“忌”也要避免：
1 ， 忌不分地域
地域不同 ， 氣候差異大 ， 進補也各有側重點 。 像西北、東北地區 ， 天氣寒冷 ， 進補宜用溫熱之味 ， 像羊肉、羊排等 ， 補品如參茸等 ， 御寒助陽的功效好；
但是長江以南地區 ， 氣溫相對較暖和 ， 宜清補 ， 吃些雞、鴨、魚類是不錯的選擇；而像地處高原山區 ， 雨量少氣候偏干燥 ， 宜潤補 ， 如燉銀耳百合、冰糖雪梨等 。
坊間素有“冬季進補|冬季進補，春天打虎！但進補有4忌！5種食物，五臟同補，強體質
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2 ， 忌不辨體質
案例
三十歲的小王 ， 前幾天因為加班較多 ， 感覺身體特別疲憊 ， 就喝起了父親的大補湯 ， 但喝了三四次后 ， 不但疲乏沒解 ， 反而開始出現便秘、咽干、牙齦腫痛的癥狀 。
就診后 ， 醫生表示 ， 進補因人而異 。 虛者補之 ， 像老年人生理機能減退 ， 體質較弱 ， 適合適量進補；而像青壯年 ， 生理機能旺盛 ， 并不需要特別大的進補 ， 或者可以小補 。 不僅如此 ， “體虛”也分不同類型 ， 補法不同：
①陰虛生內熱 ， 常口干舌燥、心煩氣悶 。 可以選擇偏涼性的藥 ， 如石斛、玉竹、麥冬等；食物可以適當多吃白蘿卜、蓮子、冬瓜等 。
②陽虛生內寒 ， 有四肢不溫、畏寒怕冷、大便溏薄等癥狀 。 可以選擇健脾補氣血的藥 ， 如山參、蟲草等 ， 平時可適當吃桂圓、羊肉 ， 用桂枝泡水飲用等；
③氣虛患者 ， 多有乏力氣短、自汗、食欲不振的現象 ， 可以選擇補中益氣的藥材 ， 如黃芪、人參；食物可以多吃些山藥、蓮子、茯苓等 。
④血虛患者 ， 多面色蒼白、指甲易斷、失眠多夢 ， 適合選擇補血的藥材 ， 如阿膠、當歸、白芍 。
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3 ， 忌以藥代食
不少人認為進補就是需要用一些中藥材 ， 效果更好；更有甚者用補品代替一日三餐 ， 這種做法也是不科學的 。
一來 ， 藥食同源 ， 其實很多食物的補益效果并不一定比一些昂貴的藥材差 ， 像鐵棍山藥、板栗可健脾胃；紅棗、桂圓可養血安神……而且食補更溫和 ， 對于身體太虛 ， 難受補的人是比較好的選擇 。
二來 ， 如果體質較差或是比較特殊 ， 也可以將一些食材科學搭配 ， 再加工處理 ， 輔助提高效果 ， 比如：腎虛者可將黑米、黑豆、黑芝麻等打成粉沖泡飲用；體虛者可在醫生指導下購買膏方服用 。
再者 ， 人體對營養的攝取 ， 主要是靠一日三餐等飲食 ， 而不能僅靠營養補劑 。 《內經》明確指出：補品更適用于調養虛弱的體質 。
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4 ， 忌多多益善
有些人認為 ， 多吃點補藥總是好的 ， 有病治病 ， 無病強身 。 殊不知 ， 過量的進補 ， 也可能會加重脾胃、肝臟等負擔 ， 使得消化系統功能紊亂 ， 反而傷身體 。 2、5種食物：五臟同補效果好冬季的特征是“藏” ， 而腎主藏 ， 因此 ， 冬季適宜強腎、補腎 。 但是五臟之間相互聯系 ， 因此光補腎還不夠 ， 肝、脾、肺、心都需養 ， 調和好五臟 ， 人體免疫力自然也就增強了 。