文章圖片
關于芝麻的好壞區分
市面上芝麻有3種 ， 一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兌在油麻里；油麻質量上乘 ， 顆粒飽滿 ， 芝麻香氣十足 ， 價格最貴；糠麻顆粒干癟 ， 食之口感苦澀 ， 無芝麻香氣；糠麻兌油麻 ， 要看兌了多少在里面 ， 兌少越多 ， 口感越差 。

文章圖片
去皮芝麻色澤呈棕色

文章圖片
搗碎微粉

文章圖片
白蜜調和

文章圖片
每天兩丸 ， 早晚各一丸 。 胃好的飯前吃 ， 胃不好的飯后吃 。 黃酒、淡鹽水、米酒、溫開水送服 ， 易上火的用溫開水即可 。
4、健脾胃——八珍糕
古人的養生經驗其實比我們現代人要豐富 ， 現代人忙于奔波 ， 對于養生也大多是上了年紀后身體不舒服才開始注意 ， 而年輕人很少在乎 ， 但古人 ， 尤其是皇族之人 ， 從小便注重養生調養 ， 以求延年 。
在明清的皇室中 ， 就流傳著這樣一種糕點 ， 健脾養胃 ， 可令食欲開 ， 它就是八珍糕 。 它以山藥、山楂、薏米、茯苓、蓮子、芡實、麥芽、白扁豆為料 ， 不得不說 ， 古人對于食材的搭配非常講究 。

文章圖片
我國的名著《神農本草經》中記載了365種草本 ， 分為上中下三大類 ， 而屬于上的草本120種 ， 為君主養命以應天 ， 無毒 ， 可常服不傷人 ， 欲輕身益氣 ， 不老延年者 ， 本上經 。

文章圖片
山藥、蓮子、茯苓、芡實、薏仁這些都是上品 ， 主養命以應天 。 山藥、蓮子肉、白扁豆滋補脾陰；山楂和麥芽化滯 ， 茯苓和薏米是祛濕的 ， 芡實是收澀的 。 這八種食材組合 ， 有升有降、有陰有陽 。
這位八珍糕的創始者 ， 明代御醫陳實功 ， 用這8味食材 ， 加入大米、粳米、白糖作為糕點 ， 不光健脾養胃 ， 味道還不錯 ， 深受當時皇帝的喜歡 。 而這位御醫也是高壽之人 ， 壽命高達81歲 ， 他稱贊八珍糕道：“服至百日 ， 輕身耐老 ， 壯助元陽 ， 培養脾胃 ， 妙難盡述” 。

文章圖片
后來清代御醫把這個方子獻給了乾隆皇帝 ， 據中國歷史檔案館所藏《上用人參底簿》記載 ， 乾隆經常服用八珍糕 ， 如果沒有了 ， 還親自朱批讓太監們趕快去做 ， 可見重視程度 。 自乾隆40年以來 ， 歷代皇帝、皇后、嬪妃、皇親國戚、王公大臣等等 ， 無不競相服食 。 慈禧太后也喜吃八珍糕 ， 直至晚年 ， 服食八珍糕從未間斷 。

文章圖片
為了大家都能吃到這么一口正宗健康營養的八珍糕 ， 我們翻閱了古代的典籍 ， 拜訪了眾多國學大醫 ， 聽取他們的想法 ， 經過數十次的改良配方 ， 終于制作出了一款糕點 ， 非常還原 ， 味道又好 ， 帶回給家人品嘗 ， 都稱贊不已 。

文章圖片
現代的點心甜品很多 ， 但大多都是高油高脂的 ， 吃多了人容易發胖 ， 還容易生痰生濕 ， 困擾脾胃 。
而這款無蔗糖低脂的八珍糕 ， 咱們便可以放心吃了 ， 配料都是簡單的谷物果實 ， 像是蓮子、薏米、山楂、雞內金、麥芽、茯苓、山藥、砂仁、小麥粉、雞蛋、食用油、鹽等 ， 在原有的基礎上調整了幾味食材搭配 ， 更符合咱們現代人的“現代胃” 。

• 紅豆|四九寒天，少吃大魚大肉，多吃這6種“根菜”，補足營養健康過年
• 口味|給孩子做個“快手菜” 營養豐富，口味獨特，提高身體的免疫力
• 潛伏在我們身邊的這3種“致癌”蔬菜，看完你還敢繼續吃嗎？
• 穆罕默德|伊朗首次通報“奧密克戎”感染者死亡病例
• 魯南制藥集團|菏澤醫學?？茖W?！棒斈现扑幃a業學院”揭牌
• 進行|尿毒癥多半是“吃”出來的？3種食物盡量少碰，腎或許“感謝”你
• 生活|提醒：肝病多數是“拖”出來的，出現6種表現，最好查一下肝功
• 羊肉|羊肉到底是“致癌殺手”還是“營養佳品”呢？世衛組織揭曉答案
• 心腦血管|大荔中醫醫院脾胃肺病科“妙手回春”受到患者的稱贊
• 心血管疾病|這個病還是“夫妻病”，你知道嗎？