3.起鍋開小火 ， 均勻刷上植物油 ， 油溫五成熱時 ， 把發酵好的餅坯放入鍋中 ， 一面煎黃以后 ， 翻過來煎另一面 ， 就這樣來回翻幾次 ， 烙制6分鐘左右 。

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餅兩面都呈金黃色 ， 摁壓快速回彈時就熟了 ， 盤陽餅胖胖的又非常暄軟 ， 擺放在盤中就能上桌食用了 。

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好了 ， 一道松軟可口的奶香盤陽餅就做好了 。

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四、豆類推薦做法：【鴨血燒豆腐】
1.一塊豆腐切成方??；一塊鴨血切成方??；一小把韭菜切成碎段；大蒜拍扁后切成碎末；一段大蔥白切成蔥花 。

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2.鍋中加入清水 ， 涼水放入豆腐和鴨血 ， 放一勺食鹽 ， 水開后起鍋倒出豆腐和鴨血 ， 瀝干水分備用 。

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3.鍋內燒油 ， 放入蒜末和蔥花煸炒出香味 ， 放入豆瓣醬炒出豆瓣醬的紅油 ， 倒入豆腐和鴨血轉小火 ， 加入清水、老抽、生抽、一勺十三香、一勺胡椒粉、一勺食鹽、一勺雞粉、一勺白糖 ， 然后開大火收湯汁 。
最后撒上韭菜花 ， 淋上花椒油 ， 等到湯汁濃郁粘稠時 ， 就可以出鍋裝盤 。
建議中老年人 ， 三餐均衡補充蛋白質更容易消化 。 每天早餐吃點雞蛋和牛奶 ， 午餐的話 ， 建議吃一點瘦肉 ， 補充優質蛋白 ， 晚餐可以吃得清淡一點 。
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【秋天補蛋白是重點！建議：中老年人多吃這4類，營養又健康】責任編輯：

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