立冬補冬！沾化冬棗為健康代言
從古至今 ， 不論是農村還是城市老人們都流傳著一句話 ， “立冬吃冬棗 ， 一年不變老！”而且還告訴我們一定是從初冬開始吃冬棗 ， 一直吃小雪 ， 吃上半個月 ， 你就會感覺身體跟之前不一樣 ， 輕松很多！

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在山東沾化有個小村莊 ， 走在村子里 ， 從這頭走到那頭 ， 你會發現一個神奇的現象 ， 大街小巷會有很多老人 ， 一問年齡 ， 更是令人震驚 ， 90--100歲高齡的老人很普遍 ， 這難道就是長壽村？什么保養秘訣讓他們長命百歲呢？原來他們這是一種稀有罕見水果的發源地 ， 我一說大家肯定都知道 ， 那就是沾化冬棗 。 為什么冬棗可以延年益壽呢 ， 我們一起去研究研究 。 大棗有著補氣益氣的作用 ， 味甘性溫 ， 吃多了容易上火 ， 但冬棗就不同了 ， 水分多 ， 補而不燥 ， 吃再多也不難受 。 在古代冬棗不僅可以入藥 ， 和人參有著相同的級別（大家都知道即使是現代人參是很名貴的中藥材） 。

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不要小看這一枚冬棗 ， 它可是一個小小的營養寶庫 ， 富含著多種微量元素和礦物質 ， 冬氨酸、絲氨酸、蘇氨酸等19種人體必須的氨基酸成分 ， 總含量在0.98mg/100g ， 膳食纖維含量在2.3% ， 維生素C含量達到了380--600mg/100g ， 與其他水果相比較 ， 是蘋果的70倍 ， 梨的140倍 ， 被稱為“百果之王”“活維生素” 。 美國大學園藝農學院生命科研所主任鮑依爾品嘗后 ， 稱做“世界第一果品” 。

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冬棗除以上營養外 ， 還有一個特殊且稀有的元素--環磷酸腺甘 ， 經檢測含量139.0up/g ， 能夠有效的減輕化學藥物對肝臟的損壞 ， 并能促進肝臟合成蛋白 ， 增加蛋白血清含量 ， 調整白蛋白與球蛋白比例 ， 降低血清谷丙轉氨酶水平等作用 。 對改善肝功能 ， 激活蛋白 ， 擴張血管 ， 預防癌癥、冠心病等疾病有顯著療效 ， 冬棗可以說是預防癌癥發生的神奇鮮果 。

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中醫認為 ， 冬季是匿藏精氣的時節 ， 冬令進補是以立冬后至立春前這段時間為宜！所以說老人們說的“立冬吃冬棗 ， 一年不變老！”還是很有科學依據的 。 山東沾化村的老人為啥都能長命百歲就是遵守著古老的養生之道！

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