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最近天氣逐漸寒冷,人們也漸漸地換上了冬裝,尤其是一些怕冷的女性朋友,穿著更是像一個企鵝,很多女性朋友都了冬天,都會出現手腳冰冷,渾身冰涼的情況,這也是大家所說的體寒。冬天不僅寒冷還特別干燥,到了冬天女性朋友,尤其是體寒的女性朋友要多補水補氣血。常喝這12道暖身滋補湯,驅寒補營養,安心過冬天。
┄【豬皮黃瓜湯】┄〖 食材清單 〗 豬皮 黃瓜 胡椒粉
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1、準備一塊新鮮的豬皮,先把豬皮給清洗一下,之后摘掉表面的豬毛。處理好之后,冷水下鍋焯水。大火燒開,轉中火煮1分鐘。
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2、煮好之后撈出,放在流動的清水下面清洗兩遍,把里面的油脂給刮干凈。之后切成肉條,
3、砂鍋里面多放入一些水,大火燒開,燒開之后把豬皮給倒進去,大火滾開之后,轉小火完全煮熟,全程需要30分鐘左右
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4、接下來開始準備黃瓜,準備兩個新鮮的黃瓜,先把黃瓜皮給削掉。之后將黃瓜給清洗干凈,然后將黃瓜一分四份,把黃瓜心給切掉不要,然后切成滾刀塊
5、豬皮煮到綿軟的時候,打開鍋蓋,把黃瓜給放進去,繼續小火煮5分鐘就可以了,煮得太爛不好吃
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6、煮好之后,添加適量的鹽,再放入一些胡椒粉,攪拌入味,就可以開吃了,,美味好吃的豬皮黃瓜湯就做好了。
┄【核桃排骨湯】┄〖 食材清單 〗 排骨、山藥、胡蘿卜、核桃仁、花生仁、姜片 蔥花
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1、準備適量的排骨,先把排骨放入盆中,添加鹽 ,再倒入適量的面粉,充分地攪拌均勻,面粉有著很強的吸附作用,排骨洗得更干凈,攪拌均勻浸泡20分鐘,之后用流動清水清洗兩遍
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2、準備適量的山藥,先把山藥皮給削掉,洗干凈之后,切成滾刀塊放在一邊備用,再準備適量的胡蘿卜切成滾刀塊,核桃掰成小塊。
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3、把清洗干凈的排骨放進鍋中,依次放入山藥、胡蘿卜、核桃仁、花生仁、再放入姜片。直接倒入清水。
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4、大火燒開,轉小火熬煮,一直煮到湯汁濃稠,排骨完全熟透,之后添加適量的鹽,再放入一些蔥花,美味好喝的核桃排骨湯就做好了。
┄【水汆丸子湯】┄〖 食材清單 〗 雞胸肉 蔥 姜 海鮮菇 小白菜
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1、準備適量的海鮮菇,先把海鮮菇給清洗干凈,之后對半切開,之后把海鮮菇放進鍋中焯水,焯水斷生后撈出備用
2、準備一把小白菜,也可以準備自己喜歡的青菜,先清洗干凈,之后切成小段。放在一邊備用
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3、接下來準備一些雞胸肉或者是里脊肉,切成肉塊,準備適量的大蔥切成蔥段,再準備適量的生姜切成姜片,全部放進絞肉機里面,打成肉泥。
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4、把打好的肉泥放進碗中,接下來開始調味,添加鹽、蠔油、胡椒粉、生抽,充分地攪拌入味,之后往里面添加少許蛋清,再放入適量的淀粉,朝著一個方向攪拌上勁。一直攪拌到發粘可以拉絲就可以克