5、鍋中水提前燒開，添加少許鹽，之后調成小火，抓一把肉餡，用虎口擠出，然后用勺子舀入鍋中，不要攪動，等到微微定型的時候再慢慢攪動。

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6、等到丸子全部煮到泛白的時候，直接調成中火煮、煮的過程中撇掉表面的浮沫，之后把焯水的海鮮菇給放進去 來

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7、攪拌片刻，放入小白菜，小白菜不用煮太久的時間，之后添加適量的鹽，胡椒粉，再放入一些香油，美味既成、美味好吃的水汆丸子湯就做好了
┄【酒糟南瓜圓子湯】┄〖 食材清單 〗 紅棗 南瓜 紅糖 酒糟 枸杞

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1、準備一塊南瓜，先把南瓜削皮，之后挖去南瓜瓤，將南瓜給處理干凈，然后切成薄一點的南瓜片，這樣可以防止出現夾生的情況
2、南瓜弄好之后放進蒸屜里面，大火燒開，直接將南瓜蒸熟，南瓜蒸熟之后倒進盆中，借助工具直接將南瓜給搗成南瓜泥，根據個人口味添加適量的白糖

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3、攪拌均勻之后，少量多次地添加糯米粉，邊添加邊攪拌，一直攪拌成大一點的面絮，再下手揉成面團，揉成一個軟硬適中的光滑面團

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4、柔好的面團放在一邊醒20分鐘，之后繼續揉一揉，揪出一團面團，團成圓球，大小跟湯圓一樣就可以了。團好的南瓜圓子放進盤中。
5、鍋里面燒水，水開之后下入南瓜圓子，等到微微煮開的時候，放入一塊老紅糖、攪拌融化之后，添加一勺酒糟，也可以根據個人口味適量添加

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6、煮兩分鐘之后，可繼續添加枸杞，南瓜圓子完全煮熟，紅棗煮爛就可以出鍋了。，美味好喝的酒糟南瓜圓子湯就做好了
┄【紅糖荷包蛋湯】┄〖 食材清單 〗 姜絲、紅棗、枸杞、紅糖、桂圓 雞蛋 酒糟

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1、準備一把枸杞，再準備一把紅棗放進碗中，倒入清水，再放入適量的面粉，面粉水有著很強的吸附作用，泡10分鐘，用清水清洗兩遍，這樣清洗得更干凈
2、紅棗枸杞清洗干凈，放盤子里面，將紅棗的核給去掉，用剪刀把紅棗剪成小塊。再準備幾個干桂圓，不用太多，不然吃多了容易上火。

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3、準備生姜一塊，清洗干凈，不用去皮，然后切成姜片，再切成姜絲。再準備一塊老紅糖，沒有的話也可以準備普通的紅糖。
4、砂鍋里面添加少許水，依次添加姜絲、紅棗、紅糖、桂圓、再放入適量的糯米酒糟。也可以根據個人的口味適量添加。
5、所有的食材都添加之后，大火燒開，煮2分鐘，煮好之后直接關火，等到不冒泡的時候，打進去兩個雞蛋，這樣才不會把雞蛋給煮散。

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6、等到雞蛋微微定型的時候，再開火用最小火熬煮。一直煮到雞蛋完全熟透為止。，這時候再添加枸杞。
7、煮好之后，盛入碗中，美味好吃的紅糖荷包蛋湯就做好了
┄【燉羊肉湯】┄〖 食材清單 〗 羊蝎子 枸杞紅棗 蔥姜 料酒 粉條 白菜

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1、準備一塊新鮮的羊蝎子，先把羊蝎子簡單地清洗一下，之后剁成小塊，把羊肉塊倒進盆中，添加少許純堿，攪拌均勻，浸泡20分鐘

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