蛋白質有利于加速新陳代謝 。確保每餐都要攝入一些瘦纖蛋白質，可選的食物包括：雞胸肉、罐裝金槍魚、蝦、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等 。
【夏季如何食療減肥最有效的食療方法】美國著名營養師喬伊·鮑爾，指導人們如何健康減肥 。日前，她在博客上撰文，食療，介紹了幾個減肥戰略 。如果你也正在或是計劃減肥，不妨試一試：
1、纖維
無論可溶性纖維還是非水溶性纖維都有助于減肥 。非水溶性纖維所含的卡路里比較低 。富含非水溶性纖維的食物包括高纖維谷類、全麥面包、麥麩以及水果和蔬菜;可溶性纖維則有利于使人體更長時間保持飽腹的狀態 。富含可溶性纖維的食物包括草莓、蘋果、梨、麥片以及豆類等 。
2、多汁食物
富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃飽，可以試試西瓜、生菜、西紅柿、黃瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜 。
3、瘦纖蛋白質
蛋白質有利于加速新陳代謝 。確保每餐都要攝入一些瘦纖蛋白質，可選的食物包括：雞胸肉、罐裝金槍魚、蝦、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等 。
4、吃一些需要你工作的食物
如果吃一樣食物時還不得不做些工作，人們往往就不會吃太多了 。例如，已經剝好的花生和未去殼的花生，你會選哪一種呢?

(實習編輯：張曼)

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