文章圖片
第六道：炸豆腐
這樣做的豆腐吃起來會覺得特別的香 ， 感覺有點豆泡的意思 ， 但吃起來又比豆泡更有嚼勁 ， 是一道非常下飯的家常菜 。

文章圖片
〖食材清單〗西紅柿2個、老豆腐2塊、香菇適量、小米拉一把、大蒜半頭、生姜一塊、兩勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、半勺糖、半碗清水、60克普通面粉、60克玉米淀粉
〖制作步驟〗
1、先來處理西紅柿 ， 先用刀劃一下十字口 ， 加點開水燙一下；

文章圖片
2、再來準備點調料 ， 小米辣一把 ， 大蒜半頭 ， 生姜一塊 ， 打碎了等下用；

文章圖片
3、洗點香菇當配菜 ， 切片；

文章圖片
4、兩塊老豆腐切小塊 ， 我們等一下要先用油炸的 ， 所以不建議用嫩豆腐太容易散了 ， 先用開水泡一會兒 ， 3分鐘就差不多了 ， 這一步主要是為了去除豆腥味；

文章圖片
5、把西紅柿的皮撕掉后去蒂切成小塊；

文章圖片
6、再來調點醬汁 ， 兩勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 半勺鹽 ， 半勺糖 ， 半碗清水化開；

文章圖片
【感恩節到了|10道感恩家常菜，做給爸媽吃，有肉有菜有熱湯，營養美味超貼心】7、豆腐也泡好了 ， 先給它瀝干水份；

• 按摩|你知道嗎？間充質干細胞可以改善失眠癥狀
• 過量食肉帶來的危險 你知道么
• 蘋果是天然潤唇膏 你知道嗎？
• 入冬后，孩子最愛的一道美食，色澤艷麗，軟糯爽嫩，越吃越想吃！
• 心血管疾病|這個病還是“夫妻病”，你知道嗎？
• 豬油渣能不能吃？健不健康？很多人都不明白，現在知道還不晚
• 小兒咳嗽可不都是肺熱？小兒咳嗽也分好多種，你知道嗎
• 幽門螺桿菌的“源頭”找到了，奉勸一句：三類食物，能不碰就不碰
• 虎年到了大家要以養生食補為重，多吃3種好運果，寓意前程似錦
• 救治|丨綠色通道丨多學科通力合作搶救無保護左主干前壁心?；颊?