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維生素b12|冬天，女人早餐有條件多喝這10道粥，天冷堅持吃，面色紅潤過寒冬( 二 )

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1、紅棗用一勺面粉清洗掉棗皮上附帶的灰塵和雜質 ， 去核切圓片 ， 枸杞提前浸泡在清水中 ， 板栗可直接買熟板栗 ， 如果是生板栗 ， 將板栗清洗干凈 ， 在板栗的背部劃上一道小口 ， 放入蒸鍋中蒸20分鐘左右 ， 將蒸好的板栗趁熱剝去其外殼 。
2、南瓜用勺子刮去瓜瓤 ， 去皮切塊用清水沖洗干凈 ， 南瓜塊也放入蒸鍋中 ， 可以和板栗一起蒸 ， 蒸的過程中可以用筷子插入南瓜看看是否熟透 ， 將蒸熟的南瓜塊放入盆中 ， 用勺子壓成泥 ， 少量多次地加入適量的糯米粉 ， 待南瓜和糯米粉完全融合時 ， 揉成光滑的面團 。 把面團搓成長條切成大小一樣的小塊 ， 再將小塊揉搓成小圓子 。

3、煮鍋中加入清水 ， 開火把水燒熱 ， 倒入剝好的板栗 ， 在水沸時轉中小火 ， 再加入搓好的南瓜圓子 。
4、待南瓜圓子煮至漂浮在水面時 ， 加入兩勺紅糖、兩勺酒釀 ， 拿一個小碗放入一小勺淀粉 ， 加入少量清水 ， 攪拌開倒入鍋中 ， 小火煮3分鐘左右 ， 倒入紅棗片和枸杞 ， 再煮3分鐘即可出鍋 。 盛入碗中再撒上一些桂花 ， 喝下一碗渾身都暖和 。

三、【花生酪】
所需食材：花生1小碗 ， 核桃仁4瓣 ， 牛奶1盒 ， 糯米適量 ， 桂花適量 。
1、糯米淘洗干凈后加入適量的清水 ， 至少要浸泡1個小時左右 ， 浸泡后的糯米打出來的米糊更細膩順滑 。
2、核桃和花生分別清洗干凈后 ， 也放入清水中浸泡10分鐘左右 ， 這樣比較容易去除花生的表皮 ， 核桃同樣也將表皮去掉 ， 放入無水無油的鍋中 ， 小火慢炒 ， 炒至花生微黃并出香味 。

3、料理機中加入炒香的花生、核桃、浸泡好的糯米、1盒牛奶以及適量的清水 。
4、按米糊鍵開啟料理機 ， 打完后趁熱加入適量的冰糖 ， 攪拌至冰糖完全融化 ， 盛入碗中撒上一些桂花、玫瑰花瓣即可 。

四、【鵪鶉蛋腐竹糖水】
所需食材：腐竹1段、鵪鶉蛋8個、紅棗6顆、紅糖1塊、枸杞1把 。
1、腐竹提前放入清水中至少浸泡1個小時左右 ， 至腐竹完全泡發 ， 切成段 ， 紅棗清洗干凈 ， 放入清水中浸泡 ， 枸杞放入清水浸泡10分鐘 。
2、鵪鶉蛋放在盆中加入清水和1勺食鹽 ， 清洗掉表面的雜質和灰塵 ， 煮鍋中加入適量的清水 ， 鵪鶉蛋加入冷水鍋中開小火煮開后 ， 繼續煮5分鐘左右至鵪鶉蛋熟透 ， 撈出投入涼水中 ， 待鵪鶉蛋完全涼了之后 ， 撈出將鵪鶉蛋的外殼剝掉 。

3、煮鍋中加入適量的清水 ， 將泡好的腐竹放入鍋中 ， 開小火煮5分鐘左右 ， 這時的腐竹差不多已經煮熟 。
4、放入紅棗和鵪鶉蛋繼續煮5分鐘左右 ， 這時的腐竹已經完全被煮開了 ， 加入紅糖塊和枸杞 ， 攪拌至紅糖融化即可 ， 一碗清甜滋潤的五珍甜湯就做好了 。

五、【紫薯銀耳粥】所需食材：紫薯一個、銀耳小半朵、大米小半碗、冰糖適量 。

1、小半朵銀耳放入碗中泡軟 ， 用清水清洗掉表面的灰塵和雜質 ， 繼續放入水中浸泡2個小時 ， 大米同樣清洗后放入水中浸泡 。 如果有時間可以提前浸泡一晚 ， 銀耳浸泡的時間越長 ， 在煮的時候就更容易出膠 。
2、浸泡好的銀耳用剪刀剪去黃色的根部 ， 繼續用剪刀剪碎 ， 盡量剪得碎一些好出膠 ， 放入電飯鍋中 ， 加入適量的清水開啟電飯鍋 ， 煮20分鐘左右 。

3、趁著煮銀耳的時間 ， 將紫薯清洗干凈 ， 用刮皮刀刮掉表皮后切成小塊備用 。
4、銀耳煮好后加入浸泡過的大米和切好的紫薯 ， 繼續煮15分鐘左右 ， 這時的大米差不多已經煮開花了 ， 紫薯綿軟香甜 ， 加入冰糖攪拌至融化即可 。