六、【南瓜山藥燕麥粥】
所需食材:南瓜、山藥、燕麥片 。
1、山藥清洗掉表面的泥土 , 去掉表皮后切成滾刀塊 , 南瓜用勺子挖掉瓤 , 平放用刀切掉外皮 , 切成小塊 。
【維生素b12|冬天,女人早餐有條件多喝這10道粥,天冷堅持吃,面色紅潤過寒冬】2、煮鍋中加入大概2碗清水 , 加入切好的南瓜塊 , 開大火將其煮沸后轉成小火 , 煮5分鐘左右 , 這時的南瓜塊已經差不多煮化了 , 呈纖維狀 。
3、加入切好的山藥塊 , 小火繼續煮5分鐘左右 , 這里用的山藥比較細 , 切好的山藥塊也比較小 , 如果山藥比較粗而且切的塊比較大的話 , 要適當延長煮制時間 。
4、根據自己的喜好 , 加入適量的燕麥片 , 煮1分鐘左右 , 即可出鍋關火 , 一鍋色澤金黃、誘人食欲的南瓜山藥燕麥粥就做好了 。
七、【五糧粥】
所需食材:小米1小碗 , 薏米小半碗 , 玉米仁小半碗 , 紅豆1把 , 花生1把 。
1、準備食材 , 小米、紅豆、薏米、玉米仁、花生這五樣食材 , 按照比例準備好 , 小米可以多一些 , 薏米和玉米仁分量相同 , 紅豆和花生各一把即可 , 準備好后用清洗干凈 。
2、食材浸泡 , 小米用清水浸泡30分鐘 , 浸泡好的小米更容易煮出“米油” , 紅豆比較硬需要浸泡的時間長一些 , 可以提前一晚上泡上 , 這樣才更加容易煮熟 , 薏米和玉米渣也放入水中浸泡 , 大約30分鐘左右 , 米粒膨脹開后期更省火 , 煮出來的粥味道更好 。
3、鍋中加入浸泡好的紅豆 , 加入2大碗清水 , 大火煮沸后轉中小火 , 蓋上鍋蓋 , 燜煮20分鐘左右 。
4、倒入小米、薏米、玉米仁和
八、【蓮藕營養羹】
所需食材:紅豆100克、蓮藕1段、大米小半碗、紅棗8顆、冰糖3顆 。
1、紅豆和大米分別放入清水中清洗干凈后 , 加入適量的清水提前浸泡一個晚上 , 紅棗清洗后也可以放入水中浸泡一晚 , 這樣食材經過浸泡后打出的米羹喝起來更細膩 。
2、蓮藕清洗掉表面的泥土 , 用刮皮刀刮掉表皮切成小塊 , 用清水浸泡起來避免蓮藕發黑 , 紅棗浸泡好后取出棗核備用 。
3、將浸泡好的紅豆、大米、紅棗 , 與浸泡食材的水一同倒入豆漿機中 , 繼續加入蓮藕塊和適量的清水 , 按豆漿鍵開啟豆漿機 , 通常20分鐘左右就能打好 。
4、待米羹打好后加入3顆冰糖 , 用勺子攪拌利用余溫將冰糖融化 , 或者待米羹晾至微涼后加入適量的蜂蜜 , 撒上少許桂花即可 。
九、【黑米營養粥】所需食材:紅皮花生60克、核桃60克、黑米100克、銀耳1小塊、冰糖2顆、枸杞少量、桂花適量 。
1、紅皮花生、核桃、黑米、與銀耳分別用水清洗后放入碗中 , 浸泡1個小時以上 , 枸杞浸泡10分鐘左右 。
2、銀耳泡發后撕成小朵 , 放入鍋中小火慢煮20分鐘左右 , 直至銀耳出膠 。
3、趁著煮銀耳的時間 , 將浸泡好的紅皮花生、核桃、黑米倒入破壁機中 , 加入1碗清水 , 按果汁鍵將食材打1分鐘左右將食材打成漿備用 。
4、待銀耳煮出膠后 , 將打好的漿倒入鍋中 , 小火煮10分鐘左右 , 熬煮成比較粘稠的米糊 , 加入枸杞和冰糖攪拌至冰糖完全溶于米糊中 , 即可關火出鍋 。
十、【黃金粥】
所需食材:小米60克、玉米糝60克、百合適量、枸杞1小把、冰糖適量 。
1、小米放入流動的清水下淘洗干凈 , 加入沒過小米的水浸泡20分鐘 , 百合用水清洗后 , 放入清水中浸泡半個小時 , 枸杞放入清水中浸泡10分鐘 , 至枸杞被泡開 。
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