嬰幼兒別碰的五星級危險食物( 二 )


◆鮮牛奶◆
原因:鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白 , 乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白 , 其比例高達60% 。而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同 , 如牛奶中礦物質含量偏高 , 會加重嬰兒的腎臟負荷 。牛奶也是一種貧鐵食物 , 長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏 。
注意:嬰幼兒不宜喂鮮牛奶 , 如不能喂以母乳 , 宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉 。
專家提醒:其它容易引起過敏的食物 , 如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮 , 最好在寶寶超過1 歲并確認不會過敏再進食這些食物 。另外 , 某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物 , 如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也盡量避免食用 。