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藥粥可應用在哪些方面

藥粥的治療保健作用在我國已有很悠久的歷史 。經長期臨床實踐證實，用藥粥防病治病，簡便易行，安全可靠 。它把中藥的治療作用與米粥健脾胃補中氣的食療效果有機地結合起來，是一種寓藥療于食補之中，具有祛病邪而不傷正氣特點的劑型 。藥粥為滋補強壯、延年益壽的食療佳品，其應用較廣，主要有以下幾個方面：
(1)預防疾病 。藥粥可寓預防疾病于飲食之中，常用的如米皮糠煮粥，預防缺少維生素B的腳氣病復發；用胡蘿卜粥預防高血壓；荔枝粥預防口臭；玉米粥防止心血管疾??；薏苡仁粥預防腫瘤；綠豆粥預防中暑等，都有“扶正祛邪”的功效，藥粥易于消化，老少皆宜 。
【藥粥可應用在哪些方面】(2)益壽延年 。粥補具有提高抗病能力、益壽延年的功效 。經常選用具有補益功能的黃芪、人參、山藥與米谷同食，可以使人健康長壽，特別對于增強中老年人的體質功效尤顯 。人到老年，真氣日益耗竭，生理機能明顯衰退，消化吸收能力大為降低，致使人體所需的營養物質不能充分吸收利用 。因此，絕大多數老年人一旦生起病來，都呈現出種種“虛證” 。在這種情況下，如果濫用中西藥，往往會增加腸胃負擔，甚至事與愿違，適得其反 。若能選食適當的藥粥經常服食，就沒有這個副作用 。正如宋朝詩人陸游云：“世人個個學長年，不悟長年在眼前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙 。”
(3)病后及婦女產后調養 。在日常生活中，常常碰到這種情況，即患者病愈后不知該吃些什么較為適宜 。清代醫家王孟英認為：“病人、產后，粥養最宜 。”因為無論病后或婦女產后，全身機能減退，胃腸薄弱、消化力降低，米粥不僅營養豐富，容易消化吸收，又能補充能量，再配合一定的中藥煮粥，作為病后或產后調養，就更加理想 。如高熱后，由于傷津、陰液不足，所以常用養陰清熱的中藥，以善病后，所以選用具有生滓止渴、清熱的蘆根粥、甘蔗粥等，既能補充營養、又能清熱生津，更有利于疾病的恢復 。再如婦女產后，不僅體質虛弱，還有一段通乳汁、排惡露的生理過程，這時吃些豬蹄粥或萵苣子粥，可幫助下奶；或服用益母草汁粥，既可養血，又可促進子宮的恢復 。
(4)急性病的輔助治療 。有些急性病，如配合服用適當的藥粥，療效更為理想 。治療感冒發熱、頭痛的發汗豉粥；治療發背癰疽、毒腫的竹葉粥；用于治療急性黃疸肝炎的茵陳粥等，都可作為急性病的輔助食療 。
(5)慢性病的調理 。對慢性病患者，人們常稱為“藥罐子” 。常年看病吃藥，有時也不能收到滿意的效果，并容易吃倒胃口，如能配合藥粥，長期服用，慢慢調理，可以達到“藥”半功倍的效果 。
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