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三伏天來啦你知道該吃些什么嗎

三伏天

三伏天出現在小暑和 立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子 。所謂的“伏天兒”，就是指農歷“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間 。可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動 。但是三伏天之所以稱之為“伏”，是因為也有不少寒冷因素在內 。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農歷計算的，大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間 。

每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同，需要查歷書計算，簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期，即從夏至后第3個“庚”日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天 。我國古代流行“干支紀日法”，用10個天干與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子，循環使用 。每逢有庚字的日子叫庚日 。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個天干中的第7個字，庚日每10天重復一次 。從夏至開始，依照干支紀日的排列，第3個庚日為初伏，第4個庚日為中伏，立秋后第1個庚日為末伏 。當夏至與立秋之間出現4個庚日時中伏為10天，出現5個庚日則為20天 ?？磥恚粘霈F的早晚將影響中伏的長短，所以，出現了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況 。
中醫認為“夏季暑濕，適宜清補”夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等 。暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜 。且夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些酸性的食物 。比如可常吃些小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等 。中醫注重天人合一，陰陽互補，因此，在夏季人們要多吃酸甘的食物外，盡量不吃辛辣溫燥食物 。還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內的正氣而誘發疾病 。
在烹調方面，涼拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的營養;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進食欲和消化外，還抑菌、降脂、調血壓 。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用，是首選祛暑食物 。此外，入伏飲食還要注意增加營養，食物以易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙 。
此外，夏天大量流汗會引起鹽分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少，從而影響胃液中鹽酸的生成，不利于鐵和鈣的吸收，所以要及時補充水分和鹽 。補水湯茶飲料是個不錯選擇 。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽，而茶水可生津提神，減輕疲勞 。不過，這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效，因為溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1～2℃，消暑效果遠優于冷茶 。
在夏日里暑邪會逐漸的深伏于體內，而不為人知 。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而傷肺氣，導致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、發熱等疾病 。
由于夏季患者血經絡暢，皮膚腠理宜泄，此時恰當艾灸益氣補陽治療，并輔以靜養，做到治養結合，治療效果必將大增 。中醫主張“春夏養陰”“冬病夏治”便是該理論的具體體現 。因此，大部分冬春季節無法治愈的患者，通過夏季服藥、調養，?？蛇_到臨床治療之顯著效果 。中醫實踐證實，“冬病夏治”在慢性病治療方面，尤其是風濕類的疾病，哮喘，免疫力低下，慢性疾病，過敏性疾病等等都適合夏季艾灸，治療效果較為顯著 。