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水果|春天濕氣重，建議多吃“2谷3果4菜”，少酸多辛甘，幫你輕松祛濕( 四 )

水果


5、直接下手卷成一個大一點的長條狀的圓柱 ， 給它團結實了 。 接下來再準備一些白芝麻 ， 放在烤盤里面 ， 然后來回的滾動 ， 均勻的裹上白芝麻

6、弄好之后 ， 準備一張保鮮膜 ， 用保鮮膜直接把核桃糕給包裹起來 ， 兩端要扎緊實了 ， 弄好之后放在冰箱里面直接冷藏幾個小時 ， 這樣比較方便成型

7、成型之后 ， 直接取出 ， 然后再切成薄片 ， 美味好吃的黑芝麻核桃糕就做好了 。
葡萄干

葡萄是我們生活中比較常見的水果 ， 濕氣重的人可以適當地吃些葡萄的 ， 葡萄的功效也有很多 ， 吃了對身體比較有益 。

推薦食譜：【牛奶葡萄干手撕面包】所需食材：牛奶 面粉 葡萄干 芝麻 白糖 黃油1、準備250毫升牛奶 ， 先把牛奶給溫一下 ， 然后再加入5克酵母粉 ， 準備400克面包粉 ， 直接添加到盆中 ， 然后往面包粉里面添加鹽4克 ， 白糖20克 ， 充分的攪拌均勻

2、充分的攪拌均勻之后 ， 然后把牛奶少量多次的直接倒進面包粉里面 ， 邊添加邊翻拌 ， 不要攪拌防止起筋 ， 翻拌均勻之后再添加40克的無鹽黃油 ， 然后下手揉成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜直接醒30分鐘左右

3、面團醒到能出現膜 ， 然后再簡單地揉一揉 ， 之后在面團的表面涂抹上橄欖油 ， 涂抹均勻 ， 之后再蓋上保鮮膜 ， 發酵1小時 ， 也可以直接發酵至兩倍大 。
4、取出發酵好的面團 ， 然后不要揉面 ， 簡單的按壓一下 ， 一直按壓成薄餅 ， 然后再下手輕輕的搟一搟 ， 之后再下手整理一下 ， 用尺子直接按壓出花型

5、接下來取出洗凈的蔓越莓干 ， 也可以選擇自己喜歡的果干 ， 然后直接放在面片上 ， 均勻地擺放在面片上 ， 然后再從一端卷起來 ， 邊卷邊按壓 ， 把收口處給整理一下
6、準備一個方形的模具 ， 內壁刷黃油 ， 然后再弄好的面團放進模具里面 ， 蓋上保鮮膜 ， 發酵至兩倍大 ， 也可以直接發酵一小時

7、面團發酵好后 ， 直接涂抹一些鮮牛奶 ， 然后再放入一些芝麻 ， 之后放進預熱好的烤箱里面 ， 上下火180度 ， 直接烤25分鐘左右
8、烤好取出 ， 美味好吃的牛奶葡萄干手撕面包就做好了 。
蔬菜：洋蔥 菠菜 韭菜 大蒜

洋蔥
春季陽氣初生 ， 飲食上宜食辛甘發散之品 ， 洋蔥就是不錯的選擇 ， 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等 ， 有很強的殺菌能力 ， 能有效抵御流感病毒、預防感冒 。

推薦食譜：【涼拌洋蔥絲】所需食材：洋蔥 青椒 紅椒 木耳 蒜蓉 花生米 香菜段調味料：鹽 雞精 蠔油 生抽 香醋 辣椒油 ， 白糖 芝麻香油1、準備適量的洋蔥 ， 先把洋蔥給清洗一下 ， 然后再把洋蔥的根部給切掉 ， 然后再一片一片的給掰開 ， 然后再切成細一點的洋蔥絲 ， 洋蔥絲盡量切得細一點 ， 切洋蔥的時候 ， 可以把洋蔥放進水中浸泡 ， 這樣切的時候就不會辣眼睛了

2、洋蔥切好之后 ， 直接放進盆中 然后添加適量的白糖 ， 充分的攪拌均勻 ， 這樣洋蔥吃的時候就不會很辣了 ， 味道也比較好吃 ， 放在一邊腌制15分鐘左右
3、接下來再準備一些木耳 ， 放進碗中 ， 添加鹽 再添加一些面粉 ， 倒入溫水 ， 晃動一下 ， 然后再在一邊浸泡10分鐘左右

4、準備一些青椒紅椒 ， 先把青椒紅椒去籽去蒂 ， 清洗干凈之后 ， 然后再切成辣椒絲 ， 切好之后放在一邊備用 ， 再準備一些香菜 ， 直接切成香菜段 ， 再準備一把大蒜拍碎 ， 然后再剁成蒜蓉 。
5、取出泡好的木耳， 洗凈之后 ， 放在一邊 ， 鍋中燒水 ， 放入鹽 ， 水開放入木耳焯水 ， 焯水斷生后撈出 控水備用