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水果|春天濕氣重，建議多吃“2谷3果4菜”，少酸多辛甘，幫你輕松祛濕( 六 )

水果



2、再準備一些木耳 ， 先把木耳放進一個密閉的容器里面 ， 然后再添加一些白糖 ， 再放入一些面粉 ， 晃動一下 ， 這樣可以加速木耳的泡發 ， 木耳密封保存10分鐘左右就可以了
3、準備幾朵新鮮的香菇 ， 先把香菇給清洗一下 ， 然后鍋中燒水 ， 放入一些鹽 ， 水開之后再放入香菇焯水 ， 焯水斷生后撈出 ， 然后再放進涼水里面過涼 。 取出泡好的木耳 ， 直接放進清水里面清洗幾遍 ， 一直洗到水不再渾濁就可以了弄好之后 ， 放在一邊備用

4、準備500克面粉 ， 直接倒入盆中 ， 然后再添加一些鹽 ， 充分的攪拌均勻 ， 然后再少量多次的倒入溫水 ， 邊添加邊攪拌 ， 一直攪拌成面絮狀 ， 再下手揉成面團 ， 揉成一個軟硬適中的光滑面團 ， 如果不是很好揉的話 ， 可以先簡單的揉成面團 ， 然后醒10分鐘 ， 再繼續揉 ， 揉成一個光滑的面團 ， 放在一邊醒30分鐘左右
5、取出控干水分的韭菜 ， 先把韭菜給切碎 ， 切好放入碗中 ， 然后再添加一些食用油 ， 充分地攪拌均勻 ， 鎖水防干裂 ， 然后再打進去三個新鮮的雞蛋 ， 充分的攪拌均勻 ， 弄好放在一邊備用

6、接下來取出洗凈的木耳 ， 先把木耳給切碎 ， 然后再取出洗凈的香菇 ， 先把香菇切成香菇片 ， 再改刀切成香菇碎 ， 切好之后直接放進韭菜碎里面
7、取出醒好面團 ， 先把面團給揉一揉 ， 揉好之后 ， 然后再搓成長條狀面劑 ， 之后再分成多個大小均勻的小劑子 ， 把每個小劑子都會揉圓按扁 ， 蓋上保鮮膜防止風干
8、取出弄好的餡料 ， 接下來開始調味 ， 添加鹽 雞精 蠔油 生抽 白糖 充分地攪拌均勻 ， 美味的餡料就做好了

9、接下來取出小劑子 ， 然后再按扁 ， 直接搟成薄餅 ， 取出餡料直接放進薄餅里面 ， 然后再對折過來 ， 邊緣粘合處 ， 直接按壓出好看的造型 ， 也可以捏出自己喜歡的造型 ， 一個漂亮的韭菜盒子生胚就做好了 。
10、電餅鐺預熱刷油 ， 然后再放入弄好的韭菜盒子生胚 ， 表面刷油 ， 鎖水防干裂 ， 然后蓋上蓋子烙3分鐘 。 烙至底部焦黃的時候 ， 翻面繼續烙另一面 。 重復翻面至烙熟 ，

11、韭菜盒子烙至焦黃酥脆的時候 ， 直接盛出 ， 美味好吃的韭菜盒子就做好了 ， 可以當做早餐 ， 搭配美味的營養粥 ， 吃著特別的營養 。
大蒜

春天的時候隨著天氣轉暖 ， 一些病菌就有了抬頭的趨勢 ， 影響人們的身體健康 。 這個時候我們在飲食上可以多吃些大蒜 ， 來預防疾病的發生 。

推薦食譜：【鹽焗大蒜】所需食材：大蒜 鹽調味料：香葉 八角 桂皮 花椒 ， 干辣椒 八角1、準備適量的大蒜 ， 先把大蒜一粒粒地給掰下來 ， 然后再把大蒜放入水中清洗 ， 清洗干凈然后再放入盆中倒入清水 ， 大蒜比較臟 ， 可以添加一些鹽 ， 充分的攪拌均勻 ， 浸泡15分鐘左右

2、接下來準備一個盤子 ， 放入大料 ， 香葉適量 ， 八角 桂皮 花椒 ， 干辣椒幾個 ， 再放入一些八角 ，
3、大蒜泡好之后 ， 直接撈出 ， 然后再放進籃子里面 ， 直接控水備用 。 接下來再準備多一些的鹽 ， 放進鍋中 ， 把準備的大料也都放進去 ， 小火慢炒 ， 炒干鹽里面的水分 ， 接著再繼續小火慢炒

4、接下來小火慢慢地炒 ， 一直炒到鹽微微焦黃 ， 鹽炒好之后 ， 直接放入砂鍋里面 ， 先鋪入一層鹽 ， 然后再放入一層大蒜 ， 再鋪入一層鹽 ， 再放入一層大蒜 ， 全部放進去之后 ， 然后再撒入一些清水

5、全部弄好之后 ， 蓋上蓋子 ， 小火焗10分鐘左右 ， 焗好之后 ， 關火 ， 然后再繼續燜30分鐘