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食用皮皮蝦的注意事項-皮皮蝦的適宜人

皮皮蝦

皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品 。其肉質含水分較多 ， 肉味鮮甜嫩滑 ， 淡而柔軟 ， 并且有一種特殊誘人的鮮味 。每年春季是其產卵的季節 ， 此時食用為最佳 。
食用皮皮蝦的注意事項-皮皮蝦的適宜人群
食用皮皮蝦的注意事項
皮皮蝦 ， 學名叫“蝦蛄” ， 又叫爬蝦 ， 屬于節肢動物門 ， 甲殼動物亞門 ， 軟甲綱 ， 掠蝦亞綱 ， 口足目(這個亞綱下面就一個目) ， 下面有四個科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科 。俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦 。掠蝦亞綱中僅有口足目 ， 其中除全為化石種類的古蝦蛄科外 ， 現生種分4個總科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科 。

皮皮蝦含有的營養極為豐富 ， 尤其是高質量蛋白質最豐富 ， 老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用 。適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為痛風發物 ， 患有皮膚疥癬者忌食 。
皮皮蝦的醫療效果及食療功效有哪些
皮皮蝦的醫療效果
主治小兒赤白游腫 ， 將皮皮蝦搗碎后敷貼于患部 。作湯可治療包塊 ， 托痘瘡 ， 下乳汁 。煮成汁 ， 治風痰 。搗成膏 ， 敷蟲疽有效 。生于水田及溝渠的蝦有毒 ， 制成腌品更有害 。和熱飯盛于密器中腌制來吃 ， 能將人毒死 。沒有須或腹下通黑的 ， 煮后變為白色的 ， 都不能吃 。
現代醫學研究證實 ， 皮皮蝦的營養價值極高 ， 能增強人體的免疫力和性功能 ， 補腎壯陽 ， 抗早衰 。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可) ， 溫酒送服 ， 可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥 。如果婦女產后乳汁少或無乳汁 ， 鮮蝦肉500克 ， 研碎 ， 黃酒熱服 ， 每日3次 ， 連服幾日 ， 可起催乳作用 。蝦皮有鎮靜作用 ， 常用來治療神經衰弱 ， 植物神經功能紊亂諸癥 。皮皮蝦是可以為大腦提供營養的美味食品 。皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸 ， 能使人長時間保持精力集中 。
皮皮蝦的食療功效
皮皮蝦性溫味甘、微溫 ， 入肝、腎經;
皮皮蝦有補腎壯陽 ， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;
皮皮蝦適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用 。
皮皮蝦的介紹
皮皮蝦屬于節肢動物門 ， 全為海生 。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀 ， 現存500余種 ， 絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶 ， 少數見于溫帶 。中國沿海均有 ， 最常見的品種是蝦蛄科 ， 口蝦蛄屬的皮皮蝦 ， 在中國各海域中均有分布 。南海種類最多 ， 已發現80余種 。中國不同地域的老百姓對于皮皮蝦的叫法不一 ， 如：蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、攋尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦不才、皮皮蝦 ， 等 。
皮皮蝦的適宜人群