您上一次煲湯是什么時候呢？在很多人的印象里|一碗長壽美容大補湯，做法簡單，一個“煮”字就可以完全概括您上一次煲湯是什么時候呢？

您上一次煲湯是什么時候呢？在很多人的印象里，煲湯是一件很復雜費事的事情，提到煲湯，讓人首先想到的就是大補，什么生孩子煲湯、生病煲湯，很少人會在平時的餐桌上端上一大碗湯當做哪一餐來食用。但實際上，煲湯是一件特別簡單的事情，無非就是將各種食材放到鍋里面煮，調料少之又少，主要是食材本身燜煮出來的香味。

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現階段，科技越來越發達，煲湯已經不再像古代那樣用砂鍋了，高壓鍋的功能越來越豐富，直接按下煲湯的按鈕就可以煲出美味的湯。這一次我們煲的是很有營養的玉米豬蹄湯， Q彈的豬蹄搭配濃香的玉米，饞的人口水直流。

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在幾個小時的燜煮下，豬蹄變得格外的軟糯，滿滿的都是膠原蛋白，化妝品中就有打著豬蹄的名號去除皮膚細紋的功效，豬蹄就更不用多說了，女生朋友多吃皮膚會越來越光滑，是很好的養顏食材。而玉米作為粗糧的一種，不僅有和豬蹄一樣的功效，還能夠健脾開胃，甚至還能延長人的壽命。
這樣一碗玉米豬蹄湯，可以說是一碗長壽美容大補湯了，做法可以說是非常簡單，一個“煮”字就可以完全概括。不敢嘗試煲湯的廚房小白也不會失手。
【您上一次煲湯是什么時候呢？在很多人的印象里|一碗長壽美容大補湯，做法簡單，一個“煮”字就可以完全概括】【菜品】玉米豬蹄湯
【配料】豬蹄半斤；玉米1根；胡蘿卜1根；生姜、蔥少許；鹽少許；料酒少許；雞粉少許
【烹飪步驟】
1.首先準備好各項食材，我這里的豬蹄選擇的是后腳，提前用刀切塊并洗干凈；玉米可以買剝好的，如果是帶殼的，需要扒去外殼并去除里面的玉米須。

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2.玉米切成小段，方便燉煮和食用，放在盤中備用。

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3.將處理好的豬蹄放到鍋中，添足夠多的冷水能夠剛剛好超過豬蹄，再倒一點料酒進去去除豬肉的腥味。

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4.在煮的過程中，鍋中的水會逐漸變得渾濁，這是因為豬蹄中含有的臟東西被煮了出來，可以拿小勺子或者篩子將這些浮沫去除。等鍋中的水煮到沸騰的時候，浮沫也逐漸變得少了，接著煮上2分鐘左右就可以將火關閉，并把豬蹄撈出，用流動的水清洗干凈。

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5.接下來在高壓鍋中添水，將之前煮好的豬蹄放進去，再放入幾片生姜片，少許料酒，將鍋蓋蓋上燜煮至少一個半小時。

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6.時間到了之后，將蓋子揭開，加入玉米，胡蘿卜洗凈后切片放入，加2小勺食鹽調味，鍋蓋再次蓋上燜30分鐘。

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7.快出鍋的時候加少許的雞精增味，小蔥洗干凈，切點蔥花放進去點綴，一鍋玉米豬蹄湯就做好了，直接拿碗來盛湯喝就好。

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【烹飪貼士】
1.豬蹄里面含有很多殘留的血，一定要冷水下鍋，將里面的血水煮出來。