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健康養生 檸檬片泡水的作用及走出泡檸檬水的


 檸檬水不僅味道可口，還含有豐富的維生素C，長期喝檸檬水也能起到降血壓的作用 。因此，檸檬水成了人們喜歡喝的茶水之一 。隨著人們對檸檬水喜愛的增加，對檸檬水的認知上也存在了一些誤區，例如檸檬水越濃越好、檸檬水不能用熱水泡等等，下面讓我們一起來了解一下吧!
有關檸檬水誤區1：越濃越好
檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3～4杯 。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低 。
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來 。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分 。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之后更有解渴的感覺
有關檸檬水誤區2：不能用熱水泡
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失 。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來 。由于檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題 。
再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C 。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸 。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了 。
有關檸檬水誤區3：會促進結石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉淀，甚至在體內生成結石，這可就是謠言了 。
檸檬酸鈣微溶于水，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收，實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反，檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的，甚至已經用于腎結石的治療當中 。
有關檸檬水誤區4：胃病不能喝
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用 。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會造成胃潰瘍 。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當) 。
檸檬片泡水的作用
1、美白
由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
2、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
3、防治腎結石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少 。
4、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C 。
感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈 。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效 。
5、祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強 。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出 。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適 。