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山藥|春天多雨濕氣大，7種食物要多吃，高鉀低鈉，身體不“濕”真輕松( 二 )

食鹽胡蘿卜山藥土豆


5、接著將菠菜下鍋 ， 燙30秒左右后撈出 ， 過涼后 ， 擠出水分 ， 改刀切短一些 。
6、鍋內淋入適量的食用油 ， 放入胡蘿卜 ， 快速煸炒1分鐘 ， 油色微黃 ， 將胡蘿卜盛出 ， 底油中放入花椒 ， 炒出香味后 ， 撈出花椒 。

7、將菠菜 ， 凍豆腐和炒好的胡蘿卜放到一起 ， 加入大蒜以及各種調味料 ， 淋入炒香的花椒油 ， 攪拌均勻即可 。
三、多吃海帶推薦食譜：海帶炒豆皮

食材：海帶絲1把 ， 豆皮1把 ， 大蒜3瓣 ， 蔥花適量 ， 蠔油1勺 ， 生抽1勺 ， 油鹽少許
1、把海帶絲提前一晚放到清水中浸泡 ， 第二天烹調之前 ， 反復用清水洗幾遍 ， 徹底洗凈 。
2、準備一些干豆皮 ， 放入清水中浸泡8-10分鐘 ， 泡軟后 ， 清洗3-4遍 ， 然后瀝水備用 。
3、燒一大鍋的開水 ， 將海帶絲放入開水中 ， 煮3-5分鐘 ， 煮出浮沫 ， 然后撈出來 ， 再次沖洗干凈 。
4、鍋內淋入食用油 ， 同時放入蒜末和蔥花炒香 ， 接著放入豆皮 ， 快速翻炒半分鐘 ， 接著下入海帶 。
5、烹入生抽 ， 蠔油 ， 然后快速翻炒均勻 ， 使兩樣食材入味 。 最后調入少許食鹽即可出鍋裝盤 。

四、多吃紫菜推薦食譜：紫菜炒飯

食材：剩米飯（我家的是紫米大米飯）1碗 ， 蒜苔3根 ， 玉米粒1把 ， 紫菜半張 ， 雞蛋1個 ， 蔥花適量 ， 油鹽少許 ， 蠔油1小勺
1、在剩米飯中打入一個雞蛋 ， 然后用筷子攪拌均勻 ， 讓蛋液均勻包裹到每一粒米飯上 。
2、準備幾根蒜苔 ， 清洗干凈以后 ， 切成小段 。 準備一些甜玉米粒 。
3、把紫菜提前撕成小塊 ， 當然我用的是免洗紫菜 。
4、鍋內淋入食用油 ， 燒熱以后 ， 首先把米飯倒進鍋中 ， 用鏟子快速翻炒 ， 使米飯上的蛋液凝固 ， 這樣可以將米飯炒得粒粒分明 ， 然后盛出備用 。
5、鍋內的底油中放入蒜苔和玉米粒 ， 加入1小勺蠔油 ， 快速翻炒 ， 將蒜苔和玉米粒炒至斷生 。
6、再次將米飯下鍋 ， 加入少許食鹽調味 ， 一些蔥花增香 ， 最后將紫菜碎下鍋 ， 翻炒均勻 ， 紫菜變軟以后 ， 就可以出鍋了 。

五、多吃毛豆推薦食譜：肉沫毛豆

食材：毛豆半斤 ， 胡蘿卜1根 ， 豬肉1塊 ， 醬油1勺 ， 料酒半勺 ， 雞精少許 ， 黑胡椒粉少許 ， 油鹽適量 ， 白糖少許 ， 玉米淀粉少許
1、首先把豬肉用溫水洗凈 ， 接著切成肉粒 ， 加入醬油 ， 食鹽 ， 黑胡椒 ， 玉米淀粉 ， 食用油 ， 抓勻以后 ， 腌制10分鐘 。
2、把胡蘿卜清洗干凈 ， 接著切成縱向切成長條狀 ， 然后改刀切成胡蘿卜丁 。
3、鍋內燒適量的熱水 ， 把準備好的毛豆米下鍋 ， 煮至斷生 ， 大約需要4分鐘 ， 然后撈出 。
4、鍋內淋入食用油 ， 燒熱以后 ， 倒入腌好的豬肉粒 ， 烹入少許料酒 ， 然后快速翻炒 ， 一直炒到肉粒變色 ， 先將胡蘿卜丁下鍋 。
5、把胡蘿卜丁在鍋內與肉粒炒1分鐘左右 ， 倒入毛豆米 ， 調入食鹽 ， 雞精 ， 快速炒至入味就可以關火了 。

六、多吃冬瓜推薦食譜：皮蛋燒冬瓜

食材：冬瓜400克 ， 皮蛋1個 ， 咸鴨蛋1個 ， 生姜3片 ， 大蒜3瓣 ， 毛豆1把 ， 食用油適量 ， 熱水1小碗
1、選擇黑皮冬瓜 ， 將其沖洗干凈 ， 接著去掉外皮 ， 還有內部的白瓤 ， 然后切成均勻的塊狀 。
2、把皮蛋和咸鴨蛋分別剝出 ， 切成小塊 。 同時把生姜切片 ， 大蒜切粒 。
3、準備一把毛豆米 ， 提前在沸水中焯燙3分鐘 ， 這樣后邊烹調的時候更方便 。
4、起鍋燒油 ， 鍋內的油熱以后 ， 下入生姜片和大蒜粒 ， 將大蒜粒炒至色澤金黃 。