多元副食，多元營養

【多元副食，多元營養】 肉類等動物性食物和豆類食物富含蛋白質和脂肪，但是卻缺少維生素和礦物質，尤其是不合維生素。蔬菜雖然含有豐富的維生素和礦物質，尤其是富含維生素C ，但是卻只含有少量的蛋白質。
因此，必須把各類副食合理搭配食用，才能使其取長補短，使人體獲得較為全面的營養素，增進健康。