菜系及功能:家常菜
紅棗冰糖海參湯原料:海參30克，紅棗10枚，元肉10克，冰糖20克 。
紅棗冰糖海參湯的做法:
①海參浸透洗凈，切成中塊 。紅棗洗凈，去掉棗核 。
②將紅棗、海參置于燉盅加沸水1滿碗，把盅蓋蓋上，隔水燉之 。
③待鍋內水開后，用中火燉90分鐘，加人冰糖后再用小火燒30分鐘即成 。

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健康飲食網小提示
銀耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食 。可作支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病等癥的輔助治療 。
【紅棗冰糖海參湯的做法】西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清熱解暑、利尿的功效 。若用西瓜皮與冰糖搭配食用，對吐血和大便下血有一定療效 。甜瓜

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