每年的5月份前后 ， 山上就會有很多野生的金銀花 ， 老遠就能聞到金銀花特有的香味 ， 金銀花的香味是屬于比較清新、舒服的那種 ， 現在很多人家里也會盆栽金銀花 ， 但盆栽的金銀花開花遠沒有野生的金銀花來的震撼 ， 看到這成片的野生金銀花開花 ， 會讓你感慨大自然的神奇；
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金銀花的花色有黃色和白色 ， 這兩種顏色正好是金、銀兩種金屬的顏色 ， 所以叫金銀花 ， 很多地方也叫鴛鴦藤 ， 因為它的花是對生的 ， 一蒂二花 ， 成雙成對 ， 就像鴛鴦一樣 ， 金銀花除了觀賞性強 ， 還是一種藥用的食材 ， 在中醫中的用處很多 ， 日常生活中也經常能見到金銀花的身影 ， 像：金銀花茶、金銀花露等等；
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金銀花有清熱解毒、疏散風熱、降火、疏利咽喉等功效 ， 日常生活中 ， 有點上火可以取一點金銀花泡茶喝 ， 對于口腔潰瘍有很好的治療效果 ， 家里有小朋友的 ， 到了夏天可以用金銀花泡的茶擦一下身子 ， 對于痱子 ， 有治療和預防的效果 ， 可以在洗澡的時候倒一杯金銀花茶進去 ， 攪拌均勻 ， 洗全身 ， 或者是有單獨長痱子的位置 ， 直接棉簽蘸一點金銀花茶涂抹在痱子上 ， 有很好的治療效果；
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現在市面上很難買到野生的金銀花 ， 所以趁著山上有金銀花的時候 ， 我去采摘了一些 ， 和大家分享金銀花茶的制作方法 ， 采摘金銀花盡量早上去 ， 采摘含苞待放的金銀花效果是最好的 ， 花苞由綠變白 ， 上半部分是白色的 ， 下半部分是青色的 ， 這種花苞狀態是最好的 ， 采摘好的金銀花帶回家之后想要做成金銀花茶 ， 還是有技巧的 ， 不是直接曬干就可以 ， 一共3步 ， 1分鐘就能學會 ， 文中會詳細說明 ， 喜歡的朋友可以試試！
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【原材料】新鮮金銀花；
【金銀花茶的做法】
1、在山上發現一大片野生的金銀花 ， 一早上就去采摘的 ， 這里一大片都是 ， 遠遠看去 ， 像一個天然的金銀花拱形門；
2、金銀花采摘的時候盡量采摘花苞 ， 含苞待放的金銀花用來泡茶效果是最好的 ， 但采摘野生的金銀花特別不容易 ， 所以開花和不開花的我都摘了；
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3、摘回家的金銀花挑選一下 ， 一些老葉、雜質或者是摘的過程中壓扁的金銀花都扔掉不好 ， 留下一些好的開花的金銀花、金銀花花苞和一些嫩葉 ， 全部挑選完之后還有這么多 ， 采摘挑選是家庭制作金銀花茶的第一步；
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4、挑選好的金銀花要蒸一下 ， 經過“蒸制”的金銀花有好處也有壞處 ， 好處是能起到殺青的作用 ， 還有殺菌的效果 ， 曬的時候更容易曬干 ， 家庭操作更方便 ， 壞處就是經過“蒸制”的金銀花曬出來的顏色會偏深一點 ， 但是并不影響藥用價值 ， 泡好的茶的顏色也不會受影響；
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蒸的時間不用太長 ， 冷水上鍋蒸 ， 水開之后 ， 馬上開蓋 ， 你會發現金銀花已經有些癟下去了 ， 這樣就差不多了 ， 蒸的時間不能太長 ， 避免過度軟爛 ， 蒸金銀花是家庭制作金銀花茶的第二步；
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5、蒸好的金銀花攤在竹篾上 ， 均勻地攤開 ， 放在太陽下曬干 ， 一般曬1-2天就能完全曬干了 ， 曬的過程中要翻面 ， 這樣曬干的速度會更快 ， 曬是家庭制作金銀花茶的第三步；
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