今日立夏，養生先“養心”！夏日兩款湯，消暑又美味~( 二 ) _健康小知識

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補充水分、慢運動

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立夏之時,雨量較少而大風天氣較多,故而氣候干燥。人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量失去,再加上天氣變化反復無常,使人體的新陳代謝不能保持平衡和穩定,導致生理機能失調而引起“上火”癥候,諸如咽干口燥、食欲不振、大便干燥、小便發黃等。 “中醫認為，汗血同源，發汗后要立即補充水分，以免汗多傷心。 ”特別是運動愛好者，運動前可自備一些降溫止渴生津的養生飲品,比如綠茶、綠豆湯、酸梅湯等。運動后大量出汗，還應適當補充電解質，如飲用淡鹽水等。補充水分，不僅是解渴，還能促進體內致熱物質從尿、汗中排出,達到清熱排毒之目的。而活動強度以不感到疲憊為宜，時間不宜超過1小時，以減少心臟負荷，防止心肌缺血發作，故應選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節奏的有氧運動。
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調情志
立夏時節天氣漸熱， “暑易傷心” ，高溫天氣易使人“心躁” 。因此，應戒怒戒躁，保持神清氣和、心情舒暢，通泄自如，以免傷心、傷身、傷神。每天安排時間靜坐冥想，是修心的好方法。
炎熱的天氣難免使人心情煩躁，但這時若能保持笑口常開，恬淡虛無，不僅有利于改善血管功能，還能協調人體各臟器，使其保持正常狀態。
推薦兩款夏季消暑湯水及菜肴
節瓜、瑤柱瘦肉湯材料：節瓜1條，瑤柱15粒，豬瘦肉250克，姜絲少許。

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做法：
1.節瓜去皮切塊，瑤柱浸泡10分鐘，瘦肉切片。
2.食材放入鍋內，加適量清水，武火煮開，改小火慢煮40分鐘，加入食鹽調味，即可食用。
養生作用：清熱解暑養陰生津
適宜人群：一般人群均可食用，體虛寒者不宜過食用。
蓮藕綠豆煲豬骨湯材料：蓮藕一節，綠豆50克，豬骨500克，食鹽適量

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做法：
1.蓮藕削皮切塊，綠豆浸泡2小時，豬骨斬塊焯水。
2.食材放入鍋內，加適量清水，大火煮開，小火慢煮1.5小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
養生作用：綠豆清熱解毒，蓮藕營養價值高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，豬骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。
適宜人群：這是一款簡單又好喝，清熱祛暑功效的湯，老少皆宜。
來源：廣東衛生信息微信號