牡蠣厚蛋燒，寶寶一手抓的大小即可 _健康小知識

牡蠣厚蛋燒參考年齡：18個月+提供給寶寶的營養牡蠣是公認的補鋅食材，鋅元素的含量高達712mg100g ，這個含量在所有補鋅食物中遙遙領先，非常符合寶寶“小胃口、大需求”的特征。此外，牡蠣中蛋白質和鈣、鐵、硒等礦物質營養元素也比較豐富，而且硒元素含量有414mg100g ，也是不錯的補硒食材。

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一、牡蠣厚蛋燒
主料：牡蠣10個雞蛋2個包心菜10克胡蘿卜20克寶寶鹽(可不放)1克
制作工藝：
【牡蠣厚蛋燒，寶寶一手抓的大小即可】1.首先我們準備好需要的食材。

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2.胡蘿卜和包心菜切碎。

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3.牡蠣洗凈后冷水入鍋，大火焯水3分鐘。

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4.撈出后切去牡蠣的內臟部位。

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5.剩下的肉切碎。

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6.取一個容器，打入兩個雞蛋，加入牡蠣碎和蔬菜。

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7.攪拌均勻，如果需要調味的話，可以在這一步加入寶寶鹽。

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8.上鍋熱油，轉小火，倒入蛋糊。

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9.煎至凝固后卷起來。

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10.卷起來后再煎1~2分鐘，煎的時候要時時的翻轉幾下，確保蛋卷里面能夠熟透，表面也不會變老。

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11.盛出后切成恰好寶寶一手抓的大小即可。