高血脂|高血脂的人吃什么可以降低血脂呢？這三類食物“降血脂”最有效！脂肪酸

文章圖片

文章圖片

文章圖片

血脂是血液中所含脂類的總稱，血脂中主要包含膽固醇、甘油三酯（即中性脂肪）、磷脂、脂肪酸等。有關數據統計顯示，目前我國成人血脂異常患病率40.40% ，比較2002年患病率水平大幅增加。高膽固醇血癥患病率4.9% ，高甘油三酯血癥的患病率13.1% ，低高密度脂蛋白膽固醇血癥的患病率33.9% 。

高脂血癥是一種常見的病癥，可能日常生活中并不會產生不適的癥狀。但患有高脂血癥很有可能會引發一系列疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病腦血栓、腦出血、冠心病，甚至危及生命。高血脂的人吃什么可以降低血脂呢？
對于高血脂患者來說，生活方式的干預是治療的基礎。適當掌握飲食方法，也能達到較好的控脂效果。
1、豆制品
血脂升高的原因之一是脂肪的攝入過量。吃肉可以補充蛋白質，但與此同時也會增加脂肪的攝入，一旦脂肪攝入過多，動脈硬化、腎臟疾病的風險也會隨之增加。高血脂患者更要嚴格控制肉量，優先選擇雞鴨等禽類和魚類，此外，還可以用豆制品代替部分肉類，大豆或豆制品不僅能提供豐富的蛋白質，且不含飽和脂肪酸，可輔助降低膽固醇。
【高血脂|高血脂的人吃什么可以降低血脂呢？這三類食物“降血脂”最有效！】
2、膳食纖維
膳食纖維有助于減少腸壁對膽固醇的吸收，降低體內的膽固醇含量，調節血脂水平。此外還有改善便秘、減輕體重等作用。平時可多吃全谷雜糧類、水果及蔬菜等，如燕麥、玉米，蔬菜最好以葉菜為主，如綠葉的白菜、油菜，水果則以低糖或中糖水果為宜。

3、以不飽和脂肪作為主要脂肪來源
不飽和脂肪酸能降低血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的濃度，達到保護心血管的作用。自然界中比較常見的不飽和脂肪酸主要分為3大類：Omega-9、Omega-6及Omega-3 。
Omega-9單不飽和脂肪酸
Omega-9脂肪酸是我們細胞工作所必需的，它們可以由身體產生。 Omega-9脂肪酸主要食物來源于橄欖油、苦茶油、芝麻油等植物油以及杏仁、腰果、核桃等堅果和種子中。具有抗氧化、減少低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和甘油三酯，及降血壓的效果；還能夠增加高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C ，好膽固醇），對心血管保健有益。

Omega-6多不飽和脂肪酸
Omega-6多不飽和脂肪酸也是人體不可缺少的脂肪酸，食物來源非常多，包括大豆色拉油、葵花油、芝麻油、腰果、雞肉等。適量攝取能降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的濃度，但是攝取過量也容易引起身體炎性反應，慢性炎癥會促進心血管疾病、肥胖、關節炎等慢性疾病。我們日常飲食中就已經攝入了大量甚至是過量的Omega-6 ，所以一般不需要額外補充。

Omega-3多不飽和脂肪酸
Omega-3不飽和脂肪酸具有抗炎癥、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒張血管的特性。但是，人體是無法自行合成Omega-3脂肪酸的， Omega-3脂肪酸只能通過外界，也就是膳食或者營養品來進行攝取。 Omega-3主要來源于：海豹、深海魚類、奇亞籽、亞麻籽、海藻。相比深海魚油、磷蝦油等其他海洋油脂類，海豹油具有歐米伽-3成分比例完整、不含膽固醇、營養純凈易吸收等優勢。在理想條件下提煉加工的海豹油，其DPA、DHA、EPA的含量高達25% ，是大自然中最好的Omega-3不飽和脂肪酸的來源。