大家都知道番茄的營養價值是很高的 ， 含有豐富的維生素和微量元素 ， 做成番茄糕 ， 常吃可以幫助消化吸收 ， 可以防止孩子積食 ， 對于脾胃虛弱 ， 消化系統不好的人來說 ， 常吃可以增加食欲 ， 如果寶寶不愛吃飯 ， 也可以常常做給寶寶吃 ， 調理腸胃 ， 讓寶寶慢慢愛上吃飯 ， 反正孩子喜歡吃這樣的零食 ， 相比外面賣的那些零食來說 ， 我當然更愿意親手為孩子做 ， 這樣健康無添加 ， 又對身體健康十分有好處的小零食 ， 孩子健康成長是全天下媽媽共同的愿望
好啦 ， 我下面就來介紹一下這道番茄糕具體的用料用量以及制作方法

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【用料】
西紅柿2個 ， 玉米淀粉30克 ， 冰糖15克 ， 椰蓉適量
【制作方法】

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1.首先我們來處理一下主要食材西紅柿 ， 我們要做的是給西紅柿去皮 ， 教大家一種簡單易行的方法 ， 在西紅柿表面劃十字花刀 ， 然后將西紅柿放在盆中 ， 從頂部向下澆開水 ， 當西紅柿皮開始卷邊我們就可以輕松的將皮撕下去了

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2.看 ， 輕輕一撕就掉了

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3.將去皮后的西紅柿切成盡量細碎的小丁

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4.接著將西紅柿丁放入料理機中 ， 啟動料理機 ， 將西紅柿攪打成盡量細碎的番茄汁 ， 攪打時間可以適當長一些

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5.將攪打好的番茄汁倒入不粘鍋中加熱 ， 當鍋邊微微泛起小氣泡的時候就可以倒入冰糖了 ， 并且用鏟子不停攪拌

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6.當冰糖融化以后將玉米淀粉稱重后倒入鍋內 ， 轉小火 ， 不停攪拌

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7.攪拌至番茄汁變得很濃稠的時候就可以關火了

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8.準備合適的容器 ， 我用的是玻璃碗 ， 提前在碗底鋪一層椰蓉備用

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【番茄糕用料用料及制作方法，孩子健康成長全天下媽媽共同愿望好】9.將熬制好的番茄糊倒入碗中 ， 用勺子抹平表面 ， 就可以入冰箱冷藏了 ， 1小時以上就可以

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