|知名奶茶店又出事！你可能喝過……

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5月6日
益禾堂被曝使用過期發霉食材
店員在暗訪視頻中稱
“沒事， ‘藥’不死人”等
隨后
#益禾堂被曝使用過期發霉食材#
迅速登上微博熱搜前五
當天下午
益禾堂微博官方賬號發布道歉聲明
稱終止與涉事加盟商的合作
并且已關閉涉事門店
益禾堂被曝使用過期發霉食材
近日，有博主發布暗訪視頻，鄭州的益禾堂中牟白沙店、新鄭苑陵中學店、長葛文化路店均存在更換食品標簽，使用過期原料問題。
視頻顯示，三店多種食材中屢次出現飛蟲，店員均選擇把蟲子部分扔掉后，表示剩下可以繼續用；在長葛文化路店，店內工作人員還存在不規范制作奶茶現象——不戴手套處理和制作檸檬、葡萄、西瓜等食品；水果與清潔工具混放；店內上崗7天的員工沒有健康證也正常上班等。
被問及使用過期食材時，店員稱“沒事， ‘藥’不死人”“出問題也不關我的事”等。
“愛護奶”重復貼標簽。圖片來源：中國質量新聞網
草莓發霉變質。圖片來源：中國質量新聞網
蒼蠅在出茶口處亂爬。圖片來源：中國質量新聞網
不洗手不戴手套剝葡萄皮。圖片來源：中國質量新聞網
茶桶手機放案板上。圖片來源：中國質量新聞網
據了解， #益禾堂奶茶喝出7厘米機器零件#也于近日引發熱議。 5月3日，廣東佛山一消費者稱在益禾堂奶茶外賣中喝出一機器零件，零件上有黑色污漬。該商家承認其為店內零件，并表示店鋪在外賣平臺有保險，消費者應找外賣平臺尋求賠償解決。該消費者認為商家推卸責任，并于5日撥打12315進行投訴。
此外，早在2021年8月24日， “福州市場監管”微信公眾號發布文章稱，福州市市場監督管理局隨機抽檢了7家網紅奶茶店，其中益禾堂（晉安區葉進清飲品店）店內無食材配送單位相關資質材料。
益禾堂致歉：終止合作
5月6日下午
微博官方賬號@益禾堂
針對此事發布道歉聲明
稱已第一時間成立調查小組
立即關閉涉事門店
道歉聲明截圖。
霉變食材有什么危害？
水果中常見的真菌毒素有展青霉產生的展青霉素、赭曲霉毒素A ，這2種毒素明確有害健康，分別被國際癌癥研究機構列為3類和2B類致癌物，存在誘發癌變的風險。
可能存在于腐壞甘蔗中的節菱孢霉菌毒素，不僅致癌，孕婦吃了還可能導致胎兒畸形。
葡萄干、無花果干等水果干腐敗時，可能被目前最強致癌毒素1類致癌物黃曲霉毒素污染。 1993年，黃曲霉素就被世界衛生組織（WHO）的癌癥研究機構劃定為1類致癌物。攝入1毫克就可能致癌，容易引起肝癌、胃癌、食管癌等，一次性攝入20毫克就能致命。
此前， #水果店夫妻常吃變質水果同患肝癌#登上熱搜。
黃曲霉素還普遍存在霉變的花生、玉米、棉籽、麥類、豆類等食物中，食用被污染的食物可引起組織細胞癌變。
重要提醒：
為了生命安全
發霉食材