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水果|10種富含維生素K的常見美味水果

營養膳食水果

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維生素K是我們往往會忽視的那些無名英雄之一 ， 但我們的身體卻離不開它 。
這種營養素在血液凝固中起著至關重要的作用 ， 有助于保持老年人的骨骼健康 。

維生素K缺乏還與一系列疾病有關 ， 例如冠心病、糖尿病和關節炎 。 那么 ， 如何確保您獲得足夠的維生素K？
雖然卷心菜、菠菜、羽衣甘藍、蘿卜、白菜和西蘭花等蔬菜是維生素K的特別豐富來源 ， 但許多水果也可以提供幫助 ， 幫助您達到這種維生素的每日所需量 。

您需要90到120微克維生素K ， 具體取決于性別 。 但是關于維生素K建議每日攝入量的數據有限 ， 但食品和營養委員會已經確定了充足攝入量(AI)水平 。
這是衡量您需要多少營養的另一種方法 。 成年男性每天需要120微克維生素K ， 女性每天需要90微克 ， 即使是在懷孕或哺乳期 。
美國食品和藥物管理局設定的維生素K每日更新值(DV)為120微克所有成人和孕婦/哺乳期婦女90mcg ， 高于之前規定的成人80mcg 。
1.獼猴桃 。

多汁的獼猴桃具有酸甜的味道 ， 吸引了許多人 。 僅需2個獼猴桃就可以為你提供72.5mcg的維生素K ， 這相當于高達60.4%的每日推薦攝入量 。
不過 ， 最好避免將獼猴桃榨成泥或榨汁 。 當您將其制成泥或榨汁時 ， 其中的草酸鈣晶體可能會刺激您的胃或喉嚨 。
2.西梅 。如果你想增加維生素K的攝入量 ， 西梅是一個非常好的選擇 。 僅僅需要150克左右的西梅就可以為您提供51.75微克這種重要的維生素——占您每日所需量的43.1% 。
3.牛油果 。
這種濃郁味道的水果充滿了您應該品嘗的美味 。 250克牛油果就可以為您提供31.5微克維生素K ， 滿足您每日所需量的26.2% 。

牛油果不僅能提供健康劑量的維生素K ， 而且眾所周知 ， 它們還含有最高的蛋白質和脂肪之一水果中的含量 。 它們對心臟有益的單飽和脂肪尤其使它們成為值得探索的選擇 。
4.黑莓和藍莓 。
1杯藍莓：28.6微克維生素K（23.8%DV）
1杯黑莓：28.5微克維生素K（23.7%DV）

藍莓和黑莓都提供幾乎相同數量的維生素K ， 并且在風味和營養方面可以發揮相當大的作用 。
5.石榴 。
1杯石榴籽含有28.6微克維生素K（23.8%DV） 。

6.葡萄 。
1杯葡萄含有22微克維生素K（18.3%DV） 。
沒有什么能比得上大嚼葡萄所散發出的濃郁甜香味道了！幸運的是 ， 無論是紅色還是綠色的葡萄都富含營養 。
7.番茄 。
250克的西紅柿將提供14.2微克的維生素K ， 這相當于每日所需量的11.8% 。

8.無花果干 。
半杯無花果干含有11.6微克維生素K（9.6%DV） 。
半杯無花果干：11.6微克維生素K（9.6%DV）
9.梨 。
1杯梨片就可以為您提供6.2微克維生素K ， 滿足您5.1%的每日所需攝入量 。
品嘗一個中等大小的梨 ， 你會得到7.8微克維生素K ， 這意味著6.5%的每日所需攝入量 。

10.杏 。
【水果|10種富含維生素K的常見美味水果】大約5~8個杏就可以為您提供4.5%的每日所需攝入量 ， 即5.4微克維生素K 。