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盛夏將至，介紹5種可泡涼茶的植物，清熱又解暑，廣東人夏季常喝( 二 )

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【盛夏將至，介紹5種可泡涼茶的植物，清熱又解暑，廣東人夏季常喝】近年它更是成為了涼茶中的一員猛將 ， 也是因為需求量大 ， 有些農民現在還把它當成經濟作物種植 。
淡竹葉
這是一種長得很像竹葉的小植物 ， 而它地下的根莖則很像麥冬 ， 一個個非常的漂亮又可愛 。
盛夏將至，介紹5種可泡涼茶的植物，清熱又解暑，廣東人夏季常喝
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淡竹葉在南方過去常用來制作酒曲 ， 是農村做甜酒曲的原料之一 。 記得小時候 ， 還常會把它挖來喂雞 ， 在老家淡竹葉也叫它山雞米、碎骨子等 。
那你可知道 ， 它還是泡涼茶喝的一種中草藥呢？其實在我國食用淡竹葉的歷史非常悠久了 ， 在很久以前就用淡竹葉煮粥、煲湯喝了 。 在民間傳說 ， 三國時期的諸葛亮就用淡竹葉煮涼茶 ， 幫助蜀軍打敗了曹軍 。
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而在南方地區 ， 淡竹葉也是市場上很常見的一種中藥草 ， 像廣東、廣西和四川等省份一些山區的農民 ， 到了夏季的時候也會去采挖淡竹葉來煮水制作涼茶喝 ， 味道甘甜 ， 具有消暑的作用 。
近些年因為野生的淡竹葉越來越稀少了 ， 在市場上它的價格也在不斷走高 。 目前干制以后的淡竹葉也能賣到三四元一斤了 。 如果你家鄉有 ， 可不要錯過了 。
金銀花
這個季節 ， 就正是金銀花開放的季節 。 在我的家鄉這邊 ， 每年這個時候都會有很多老頭老太太去山里采摘金銀花 ， 因為拿到集市去賣錢 ， 也是一筆不錯的收入 。
金銀花這種植物 ， 因為所開的花先是金色的 ， 然后變成了銀色的 ， 所以得名金銀花 。 這種植物在農村雖然常見 ， 但是在城里的價值可不低 ， 一般都是論克賣的 ， 很多人一次也是買一點點 ， 就是用來泡茶喝的 。
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金銀花這種植物 ， 可以說全身都是寶 。 很多人只知道金銀花有清熱、涼血的作用 ， 卻不知道它的藤條也有價值 ， 一樣都是可以入藥的 。 在《本草綱目》之中 ， 特意提到“忍冬 ， 莖葉及花 ， 功用皆同 。 ”意思是這種植物的花朵、葉子和莖干都是有價值的 。
在市面上加工好的金銀花茶價格可不便宜 ， 而農村這個時候正是金銀花開放的季節 ， 大家見到了可以去山里采摘 ， 拿回家用水燙煮一下 ， 然后曬干就可以泡茶喝了 。
香薷
一種長得很像牙刷一樣的植物 ， 它開花以后就像極了牙刷 ， 兒時小伙伴們過家家都是把它采摘來當牙刷 。
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香薷是唇形科、香薷屬的草本植物 ， 它常生長在山坡、荒地、林內、河岸 。 到了夏季會開紫色的花朵 ， 并且這種植物叢生的 ， 成片生長 ， 開花以后非常的漂亮 。
香薷不光是觀賞價值高 ， 而且還有食用價值 。 因為香薷有發汗解暑、行水散濕的作用 ， 所以在民間是一種常用的涼茶與藥膳 。
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一般都是把它的莖葉清洗干凈了 ， 然后用來煮粥 ， 或者是泡茶、煮水喝 ， 有很好的預防中暑的作用 。
特別是在夏季的時候 ， 把香薷葉泡茶以后冰鎮一下喝效果更好 ， 并且還有淡淡的草香味 。
結束語
在南方的夏季因為濕熱的原因 ， 涼茶是必不可少的一種飲品 ， 在很多人家它更是必不可少的 。 如果你也喜歡喝涼茶 ， 何必要去花錢購買呢？
在農村的山上就有很多泡涼茶的植物 ， 說不定你家鄉的山上也有 。 希望大家看到以后 ， 不要錯過了！