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夏天多給孩子吃這5款美食，解饞又營養，孩子喜歡吃

養生常識健康知識

夏天一到 ， 天氣會越來越熱 ， 而孩子一刻也閑不住 ， 經常會玩兒的汗流浹背 ， 讓他保持安靜不可能 。 為了孩子好 ， 我們作為家長要在飲食上多下功夫 ， 及時補充營養 。 夏天營養流失快 ， 多給孩子吃這5款美食 ， 解饞又營養 ， 孩子喜歡吃 ， 學會了快安排上 ， 避免營養流失過多影響發育 ， 快來看看吧 。
夏天多給孩子吃這5款美食，解饞又營養，孩子喜歡吃
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第一款美食——水晶蝦餃
取150克澄粉50克土豆淀粉 ， 混合好后分次加水 ， 攪拌成可以揉成面團的狀態 ， 下手揉光滑蓋起來待用 。
番茄清洗干凈 ， 切成小丁 ， 放進紗布里擠掉水分 。 蝦仁去掉蝦線 ， 洗凈后切成小丁 。 香蔥洗凈切成蔥末 。
雞蛋打進碗里攪散 ， 鍋內加油 ， 燒熱后倒入蛋液 ， 炒成雞蛋碎 。
夏天多給孩子吃這5款美食，解饞又營養，孩子喜歡吃
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番茄、蝦仁、雞蛋碎、蔥末放在一起 ， 放入少許鹽、蠔油混合 ， 餡料調好了 。
面團取出 ， 搓成長條分出若干個小劑子 ， 每個劑子搟成皮 ， 放入適量餡料 ， 包成餃子形狀 。
全部包好放進蒸鍋后大火蒸十分鐘 ， 待時間到了水晶蝦餃就做好了 ， 每個都是透明的 ， 可以看到里面的餡料 ， 有紅有黃 ， 看一眼就有食欲 。
這款餃子味道特別好 ， 十分開胃 ， 又營養豐富 ， 適合孩子吃 ， 建議經常做 。
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第二款美食——雞腿蔬菜燜飯
先將雞腿內的骨頭去掉 ， 用廚房剪刀把細頭剪一圈 ， 再豎著剪一刀 ， 這樣就可以輕松將雞肉扒下來 ， 再用剪刀把雞肉剪下來 ， 處理好后就是一塊完整的雞肉 。
清洗幾遍后切成小塊 ， 大一點小一點都行 ， 裝進碗里加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、雞精、生姜絲抓拌均勻 ， 腌制二十分鐘 。
土豆、胡蘿卜去皮洗凈 ， 切成小塊 ， 香菇洗凈切小塊 。
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鍋內加油 ， 燒熱后倒入雞肉翻炒 ， 炒變色時倒入土豆、胡蘿卜翻炒 ， 想要顏色深一點再加少許老抽 ， 喜歡味道重一點 ， 再加少許鹽 。
大米淘洗好倒進鍋內 ， 混合均勻后倒進電飯鍋 ， 加適量水 ， 和平常蒸米飯的水一致就好 。
蓋好蓋子點煮飯 ， 當跳到保溫后 ， 雞腿蔬菜燜飯就做好了 ， 用鏟子翻動均勻就可以盛出食用了 。
夏天多給孩子吃這5款美食，解饞又營養，孩子喜歡吃
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第三款美食——紫菜肉片湯
選用豬里脊 ， 沖洗后切成薄片 ， 越薄越好 ， 裝進碗內加水抓洗 ， 洗兩遍去掉血水 。
擠掉水分后加鹽、生抽、生姜絲抓拌均勻 ， 再加少許淀粉水混合 ， 然后加少許食用油 ， 腌制十五分鐘 。
夏天多給孩子吃這5款美食，解饞又營養，孩子喜歡吃
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如果紫菜不是免洗的 ， 最好用清水泡一下 ， 避免有雜質 。 切少許蔥花待用 。
鍋內加水 ， 煮開后用筷子將肉片放進鍋內 ， 再快速攪散 ， 這樣肉片就不會粘在一起 。
接著放入紫菜 ， 稍微煮一會兒 ， 肉片完全變色差不多就熟了 ， 加少許鹽、胡椒粉、雞精調味 ， 撒蔥花出鍋 。
夏天多給孩子吃這5款美食，解饞又營養，孩子喜歡吃
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第四款美食——鮮蝦雞蛋卷餅
適量面粉倒進大碗 ， 分次加開水混合 ， 攪成面絮后揉成光滑的面團 ， 蓋起來醒面 。
蝦仁去掉蝦線 ， 加少許生姜絲、鹽抓拌均勻 ， 腌制十分鐘 。 雞蛋打進碗里攪散 。 番茄洗凈切小塊待用 。
鍋內加油 ， 燒熱后倒入蛋液 ， 炒塊后盛出 。 留底油倒入番茄翻炒 ， 微微炒軟即可 。