1. 首頁 > 健康養生 > >

藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效

健康知識養生常識

現在是夏天 ， 但是北方的夏天總是來得會稍晚一點 ， 就像是現在我還是穿著外套 ， 衛衣 。 尤其是早晚的溫差更是大 ， 相信許多南方的小伙伴就完全沒有這樣的問題 。 現在晚上涼 ， 天氣一涼我就容易犯手腳冰涼的毛病 ， 相信很多女性同胞應該都跟我的情況是一樣的 ， 要是受了寒了 ， 來例假就一定遭罪 ， 肚子疼腰疼 ， 做什么都提不起來精神 ， 所以我在這個時候就會給自己做這個藥膳雞爪給自己吃 ， 調理自己的身體 。
藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效
文章圖片
當歸 ， 具有補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效 。 當歸為補血之圣藥 。 其性甘溫質潤 ， 可用于治療血虛引起的諸多病癥 ， 如血虛導致的面色萎黃、血虛不能濡養心神引起的失眠、心悸等癥 。 此外同補氣藥物配伍使用時能很好地治療氣血兩虛方面的病癥 。
雞爪的營養價值頗高 ， 含有豐富的鈣質及膠原蛋白 ， 還含有大量的脂肪 ， 以及微量營養素 。 這兩種食材的結合一定是最具有營養價值的 ， 我已經堅持喝了好久了 ， 身體也有改善 ， 有跟我同樣問題的小伙伴 ， 可以嘗試做一下這個湯喝 。
藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效
文章圖片
【菜名】：藥膳鳳爪
【食材清單】：
雞爪500克 ， 當歸15克 ， 黨參10克 ， 大棗6個 ， 黃芪15克 ， 枸杞10克 ， 鹽適量 ， 生姜2片 。
【烹飪步驟】：
1、我們先來將食材清單里面的藥膳食材都準備好了 ， 像是黃芪還有當歸我們在當地的藥店也是都可以買到的 。 建議大家最好準備得齊全一點 。
藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效
文章圖片
【藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效】2、雞爪用清水清洗干凈 ， 然后從雞爪的中間切成2節 。 鍋里面加入適量的清水燒開 ， 將雞爪下進去焯水 ， 然后撈出來再用清水 ， 將雞爪表面的浮沫都清洗干凈 。
藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效
文章圖片
3、大棗用清水簡單地將表面的浮塵清洗干凈 ， 然后掰成兩半 ， 將大棗的核去掉 。 當歸還有黃芪 ， 黨參要在水里面浸泡個30分鐘左右清洗干凈 ， 枸杞也是一樣 。
藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效
文章圖片
4、燉鍋里面加入適量的清水 ， 把姜片 ， 當歸 ， 黃芪 ， 黨參 ， 大棗都先下進去 ， 大火將鍋里面的水燒開 ， 轉成小火繼續煮個30分鐘左右 。
藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效
文章圖片
5、然后加入適量的鹽 ， 把雞爪下進去 ， 還有枸杞 ， 轉成小火繼續煮15分鐘 。 有的小伙伴要是介意雞爪上面的腳指甲的話 ， 可以事前將指甲剪掉 。
藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效
文章圖片
6、最后關火燜一個小時 ， 再小火煮15分鐘 ， 關火燜1個小時即可 。 中途記得要翻動一下雞爪 ， 可以讓雞爪更加的均勻入味 ， 最后盛出來 ， 美美的享用就好了 。
藥膳雞爪給自己吃，補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效
文章圖片
【小貼士】：
1、做藥膳雞爪沒有必要將雞爪的腳趾剪掉 ， 因為雞爪的腳趾剪掉的話就會容易出油 ， 不過要是有介意的小伙伴還是可以剪掉的 。
2、紅棗枸杞黨參不能加太多 ， 容易導致上火 。
3、如果喜歡雞爪入口即化超軟糯的口感 ， 就需要把湯鍋換成高壓鍋 ， 上汽后調小火壓15分鐘 ， 可以開蓋之后再加入枸杞 ， 不加蓋煲再五分鐘 ， 后調味 。