簡單版辣烤章魚
原料:章魚300g,鹽、紅辣椒塊、黃辣椒塊、蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉各適量 。
簡單版辣烤章魚的做法
【簡單版辣烤章魚的做法】1、章魚用鹽仔細揉捏,洗凈 。
2、然后去掉章魚頭里所有的東西,改刀切成小塊 。
3、將紅辣椒塊、黃辣椒塊、章魚塊一起放入碗中 。
4、再加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉抓捏,腌制15~20分鐘 。
5.將章魚串在泡過水的竹簽上 。
6、將串好的章魚串均勻刷上蠔油,撒上孜然粉,放在烤箱上層開最大檔預熱好 。
7、放在中層烤5~10分鐘即可 。

文章插圖

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營養功效:益氣養血,收斂生肌 。
小貼士:章魚用鹽揉捏,可以洗掉部分黏液 。
健康飲食網小提示
章魚和豬蹄能一起吃:豬蹄含大量膠原蛋白質,有潤膚澤膚、健美作用 。章魚與豬蹄同燉可加強益氣養血的功能 。
章魚和紅棗能一起吃:章魚與藕、紅棗搭配,補而不燥、潤而不膩、香濃可口,具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效 。
關鍵詞:章魚
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