精選美食推薦：醬燒蘿卜，紅燒冬瓜，醬燒米豆腐的做法 _健康小知識

血糯米50克、糯米30克，紅棗15枚，白糖適量。
1.將血糯米、糯米洗凈，用清水浸泡一夜；紅棗洗凈，用水浸泡2小時。
2.將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調好口味，即可食用。
醬燒蘿卜

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食材：蘿卜1個，姜2片。
生抽20毫升，老抽10毫升，砂糖10克，鹽少許。
做法：
1.蘿卜削皮切小方塊，主要目的就是要讓蘿卜的樣子跟五花肉相似。
【精選美食推薦：醬燒蘿卜，紅燒冬瓜，醬燒米豆腐的做法】2.炒鍋放油，爆香姜片，放入蘿卜爆炒，把蘿卜炒至轉色。
3.放入生抽、老抽、砂糖和少許水，蓋上蓋子燜蘿卜。
4.把蘿卜燜軟以后，大火收汁，可以試一下味道，如果淡了放少許鹽調味。

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紅燒冬瓜
材料：冬瓜300克、食鹽3克、生抽5克、老抽5克、細香蔥1根、白糖3克、植物油2湯匙
做法：1、冬瓜去皮去馕，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)
2、植物油鍋燒熱后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的邊角微黃
3、調入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多，冬瓜本身也會出水)
4、冬瓜煮爛入味后，大火收汁，出鍋前撒上蔥花

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涼拌米豆腐
做法
1.鍋中注入清水燒開，下米豆腐焯一分鐘。
2.焯過水的米豆腐放涼白開中漂一下。
3.先來調一下醬汁，將適量生抽、香油、辣油和米醋放在一起調勻待用。
4.將漂好的米豆腐切成小塊。
5.裝在盤中。
6.放上蝦皮和榨菜絲。
7.淋上調味汁即可