寶藏拔絲蛋糕，好吃營養不發胖，看似平平無奇，其實暗藏“糕”招 _健康小知識

明知道吃多了不健康，看見了就心癢難受，畢竟動動嘴巴就能開心解壓，誰會剝奪自己的快樂呢？
零食雖然是快樂源泉，可吃多了會上火、長肉……哪一個都是不能承受之痛。
今天就來拯救零食控們，給大家推薦一款寶藏拔絲蛋糕——a1糕中松蛋糕，好吃營養不發胖，口感絕絕的。

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看似平平無奇，其實暗藏“糕”招。
肉松藏進蛋糕里，每一口都能拉絲，松軟Q彈，還有“脆脆”響聲，仿佛躺在云里打滾，咬上一口那叫一個心滿意足！

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榮獲國際iTQi美味大獎
吃過它才知道什么叫絕
拔絲蛋糕的美味不是隨便說說，它在2020年被授予國際iTQi美味大獎——三星奇味獎，相當于食品界的“奧斯卡”獎，實力王炸！

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（iTQi是國際權威的第三方食品品質評鑒機構，評審團由125位全球米其林主廚、食品品鑒師等組成，他們擁有“最挑剔的舌頭” ，只有風味品質全部達到甚至超過他們的預期才會被授予相應級別的獎章。）
拔絲蛋糕拿到手里像是塊小海綿，用手按壓， QQ彈彈清晰可見。

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掰開來看，可以清楚地看到絲絲絮絮的肉松均勻地布滿整個蛋糕，仔細看上面還有細膩的小氣孔。

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咬上一口，松軟Q彈，帶有“沙沙”的脆脆響，仿佛一腳草踩在雪地上。
滿滿的蛋香和奶香在口腔中蔓延，味蕾直接“炸開” ，滿腦子都是這個味。
拔絲蛋糕之所以這么絕是因為采用了0度超低溫打發技術，蛋液保持在低溫狀態下打發，蛋白蛋黃分離打發，不僅能鎖住鮮度，還能實現戚風蛋糕的蓬松口感。

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（400萬一套的打發設備，放在一間完全密閉、恒濕恒溫的屋子里，嚴格還原了米其林甜品大師傅的打發環境。）
而且，在溫度上也有講究，抓住黃金30分鐘烘焙美味，采用4段控溫法，從漲發、定型、上色到熟化，每一步都精準控制。

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慢速打發+精準控溫，蛋糕的氣孔分布更均勻細密，蛋糕更蓬松，吃起來也更美味。
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51%雞蛋含量， 7.5%肉松含量
科學配比，美味營養upup
零食想要吃得健康營養，配料是關鍵！
拔絲蛋糕采用靈魂鮮雞蛋（非采用抗生素喂養雞所產的雞蛋）由農家養雞場直供， 3天內產出，每一顆都精挑細選。

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【寶藏拔絲蛋糕，好吃營養不發胖，看似平平無奇，其實暗藏“糕”招】其中， 3斤鮮雞蛋僅添加1斤澳洲小麥粉（精選靠近小麥胚乳中心部位的麥芯精華精制小麥粉）3：1營養配比，蛋香更濃，營養更豐富。