教你7種早餐面的做法，爽口清淡開胃，連續吃一周會不膩 _健康小知識

我有個同事就愛吃面，他說他可以連續吃一樣的面10天都不會煩，如果是每天換著花樣吃就是吃一年也無所謂。我們都稱他為“面霸” ，對他來說真的就是沒有什么事是一頓面解決不了的問題，如果有，就兩頓。
說起來我現在也喜歡吃面，雖然沒有同事那么瘋狂，但無論是熱湯的，涼拌的，覺得也是百吃不厭的好東西。
我做面吃一般都是在早餐，早起食欲不佳，一碗味道得體可口的面一定會讓你胃口大開，不過我不會連續兩天做一樣的面來吃，變著花樣做早餐才會更有食欲哦。
今天我就來教你7種早餐面的做法，下周試試看，連續吃一周會不會膩呢？
【一】、爽口高湯面
這碗面爽口清淡開胃，應付周一疲勞的身體和不遠開工的心，最是合適。

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材料：面條100克，香蔥2棵，椰子油（或香油）1小勺，醬油1小勺，鹽1小勺。
1.香蔥洗干凈，取葉的部分，切碎備用
2.大碗里放入香蔥和醬油
3.在放入椰子油（或香油）和鹽
4.倒入沸水沖開，攪拌均勻
【教你7種早餐面的做法，爽口清淡開胃，連續吃一周會不膩】5.燒開水煮面，面煮到自己喜歡的口感關火
6.煮好的面撈入調好的湯汁里即可。
【二】、拉條子面
晚上和面餳好，早起半小時來做非常省事，讓自己吃的飽飽的，應付周二的高效率。

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材料：高筋面粉300克，鹽2克，水180克
1.高筋面粉300克，我用了180克的水和成面團，揉光滑，餳半小時，餳好的面團直接用刀分成小條狀。分好的小條，每根用手揉搓，搓成細長條
2.找一個大平盤，底部刷油，在把搓好的面條涂油，繞在盤子里
3.依次都做完，表面在刷點油，蓋好，餳半一夜最是好
4.早起直接抻到燒開水的鍋里，煮兩分鐘左右，如果做菜就澆蓋吃，就把面條出鍋過涼水，我沒有這么做，就是簡單配了一碗湯，罷免直接撈到湯里
5、香菜，小蔥切碎，加上一勺醬油和一勺香油，用開水沖小半碗
6、煮好的直接撈到湯水內，放入辣椒醬和雞蛋，拌一拌，吃吧，好吃啊，過癮
【三】、雞蛋蔬菜面
蔬菜少不了，再加一個蛋，改變一下口味，周三是信心滿滿的一天。

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材料：面條120克，雞蛋1個，蒜蓉醬2湯勺，苦菊1把，大蔥1段
1.材料備好，面條可以選擇任何自己喜歡的品種
2.先在一邊用一個平底鍋將雞蛋煎半熟，單面雙面隨意，我煎的單面
3.取一炒鍋放入一勺油，放入蒜蓉醬炸一下，簡單炒出香味
4.倒入煮面所需要的足量水燒開，水量根據用餐人數掌握
5.放入面餅煮開，這時候可以嘗嘗湯汁，覺得口味淡可以再加點鹽
6.放入洗好的苦菊
7.在放入雞蛋和蔥花煮開就可以享用嘍
【四】、胡蘿卜丸子面
別一看丸子兩字就覺得費事，其實就是簡單擦一擦的為題，周四了，在工作兩天就休息了，唱著個做，很快。

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材料：方便面1包，胡蘿卜1根，香菜1棵，蔥花適量，苦菊1棵，雞蛋1個，面粉3湯勺
1.備點青菜，可以選擇自己喜歡的任何蔬菜，我用的是苦菊和香菜，在切一點蔥花備用
2.胡蘿卜擦絲，要擦成細一點的絲狀，簡單剁的短一點；不建議用刀切，刀切的會硬，后期不好操作