蛋撻是一種用蛋液做成餡料的西方餡餅 ， 現在很多小朋友都喜歡吃蛋撻 ， 在店里買每個價錢要在5元左右 ， 其實我們可以在家做 ， 做法也很簡單 ， 10塊錢成本就能做一大盤 ， 干凈又衛生 ， 比外面賣的還好吃 ， 今天與大家分享一下在家做蛋撻的做法 。
用料
蔓越莓干適量
農家小雞蛋2個
牛奶100克
淡奶油70克
細砂糖30克
撻皮12個
蔓越莓干蛋撻的做法
將撻皮放入鋪上油紙的烤盤上 ， 每個撻皮中放入適量的蔓越莓干 。
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把雞蛋依次敲到干凈的盆中 。
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雞蛋用蛋抽打散倒入100克純牛奶和30克綿白糖攪拌均勻后倒入70克淡奶油攪拌均勻 ， 靜待2分鐘 ， 讓液體溶合 。
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用篩網把撻液過濾一遍備用 。
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將過篩好的蛋撻液倒入撻皮里 ， 九分滿即可 。
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放入預熱好的烤箱 ， 中層上下火200度烤25分鐘左右 。
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蛋撻皮起酥層 ， 表皮起焦就可以了 。
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來張特照 。
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趁熱吃 ， 好香 ， 好好吃
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小貼士：
【在家做蛋撻，10塊錢做一大盤，干凈又衛生，比外面賣的好吃】美食與大家的生活密不可分 ， 現在食物吃的方法實在是太多了 ， 每一個人都在不斷學習進步中 ， 美食也是 ， 在經過不同的人 ， 不同的做法 ， 一直在發生改變著 ， 不同的人不同的口味 ， 雖然味道不同 ， 但是喜歡的人也不會少 ， 對吃而言 ， 喜歡就是美食 ， 歡迎留言 ， 評論 ， 交流 ， 一起共同學習更多美食！
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