簡單美味又下飯的幾道快手菜，學會做給家人吃吧！ _健康小知識

簡單美味又下飯的幾道快手菜，想想都流口水，學會做給家人吃吧！
醬爆肉丁

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1.準備主料，三層肉
2.去皮切小丁
3.加鹽，味精，食粉，嫩肉粉，生粉腌制上漿
4.準備料頭，姜蒜末
5.調味料，白糖，味精，老抽
6.黃豆醬
7.鍋下油燒至六成下肉丁煸炒出油，干香
8.下黃豆醬炒出香味
9.下料頭
10.下調味料，翻炒均勻出鍋
11.入蒸籠上汽蒸四十分鐘
炒米線

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1.準備所有材料，米線提前用水煮兩分鐘（開水下鍋），蒜薹切斷、圓蔥切絲、胡蘿卜切片、里脊肉切絲備用。
2.起鍋放少許油，然后放入里脊肉翻炒，依次放入圓蔥、胡蘿卜、蒜薹翻炒然后放入適量秘制料，加少許水防止干鍋。
家常啤酒鴨

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1.準備鴨腿兩個。
2.把花椒炒熟搟碎。
3.用蔥姜干辣椒，料酒和花椒碎腌制兩個小時。
4.鍋中放水，放蔥姜干辣椒，把鴨腿放進去，然后加入一罐啤酒開始燉。
5.燉半個小時即可關火。
6.撈出晾涼。
新疆炒拉條子

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1.準備食材，羊肉，西紅柿，洋蔥，香菇，青椒，面條。
【簡單美味又下飯的幾道快手菜，學會做給家人吃吧！】2.西紅柿切塊，青椒，洋蔥，香菇切條。
3.羊肉切小塊
4.先煮面條，水開后下入面條，大火燒開，中火煮3分鐘差不多就熟了
5.煮好的面條過涼水撈出備用。
6.起油鍋，加入蔥，姜，干辣椒爆香。
7.加入羊肉翻炒，炒到羊肉發褐
8.接著倒入配菜翻炒，翻炒到西紅柿出湯汁
9.這是加入備好的面條，加入適量的鹽調味。翻炒均勻。即可出鍋。