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營養有方，健康吃粽子秘籍來了～( 二 )

健康知識養生常識


消化性潰瘍 。 此外 ， 有膽囊炎 ， 膽囊結石 ， 有過急性胰腺炎發作病史的 ， 更不要吃含有肥肉 ， 蛋黃等高脂粽子
粽子適合搭配的食物
食用粽子時合理地搭配蔬菜、水果 ， 能夠幫助胃腸道蠕動 ， 避免食用粽子引起腸道消化不良 ， 也達到了營養均衡的目的 。
營養有方，健康吃粽子秘籍來了～
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粽子配茶：如花茶配白粽、綠茶配甜粽、普洱茶搭肉粽、烏龍茶配咸甜粽 。
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粽子配水果、陳皮：吃粽子搭配果蔬 ， 補充纖維素和維生素 ， 促進消化 ， 營養均衡；搭配木瓜、菠蘿清甜消食 ， 緩解吃完粽子后嘴里油膩的感覺；搭配陳皮助消化、增食欲、排胃氣、減少腹部脂肪 。
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粽子配涼拌菜、莧菜：粽子易讓人油膩飽脹 ， 搭配一些富含纖維的涼拌菜 ， 可以保護腸胃 ， 促進消化 ， 避免消化不良 。 而莧菜性味甘涼 ， 有清熱解毒、除濕止痢的功效 ， 在夏至端午前后吃非常有好處 ， 大蒜炒莧菜是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜肴 。
粽子雖好 ， 可不要貪多喲！
中六君祝大家端午安康 ， 健康吃粽！
本文指導專家
營養有方，健康吃粽子秘籍來了～
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消化內科高翔主任
醫學博士 ， 主任醫師 ， 博士研究生導師
醫學本科畢業后相繼獲碩士及博士學位 ， 在美國完成博士后研究 。
從事醫教研工作近20年 ， 具有豐富的臨床工作經驗 ， 擅長消化系統疾病的診斷和治療 ， 包括胃炎、消化性潰瘍、胃食道反流病、肝炎、肝硬化、胰腺炎 ， 特別在炎癥性腸病（潰瘍性結腸炎 ， 克羅恩?。┑脑\斷和治療方面 。
出診時間：
周二上午炎癥性腸病
周四上午胃腸、肝膽疾病
責任編輯：張源泉
初審：戴希安
審核：簡文楊
終審：朱昌平
審定發布：李漢榮
文章部分內容來源于公共衛生與預防醫學
圖/圖蝸創意、部分圖片來源于網絡