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不用油炒出來的水嫩嫩、不油膩的雞蛋，孩子們都搶著吃

健康知識養生常識

雞蛋是我們每天都吃的食物 ， 很多人的早餐中 ， 煮雞蛋或者是煎雞蛋總是必不可少的 ， 煮雞蛋營養不流失 ， 但總吃的話 ， 味道難免單一了些 。
不用油炒出來的水嫩嫩、不油膩的雞蛋，孩子們都搶著吃
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煎雞蛋口感更豐富一些 ， 但他的營養會在高溫的煎炸中有所流失 ， 并且人體會攝入很多的油脂 。
有人可能說 ， 那點油脂量算什么油脂 ， 但是不要忘了 ， 人的一天中都會有各種各樣的方式攝入油脂 ， 尤其是吃飽的的午餐 。 如果不是減肥的人 ， 那么相信大家的午餐都是無比的豐盛
不用油炒出來的水嫩嫩、不油膩的雞蛋，孩子們都搶著吃
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所以 ， 如果早餐中有雞蛋 ， 那么一天中無形的就會增加了更多的油脂攝入 ， 對身體健康是有著不可避免的壞處的 。 所以我們 ， 能避免的不健康 ， 就要積極的避免 。
那您有沒有想過又不用油來炒雞蛋？沒錯就是不用油來炒雞蛋 。
我這不是夸夸其談 ， 也不是在白日做夢 ， 還真有可以不用油炒出來的水嫩嫩的雞蛋 ， 大家肯定會問 ， 不用油哪用什么炒？難道用水？
沒錯 ， 我就是就是用水來代替用油炒雞蛋！
不用油炒出來的水嫩嫩、不油膩的雞蛋，孩子們都搶著吃
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我第一次用水炒雞蛋的時候 ， 就是抱著試一試的態度 ， 沒想到卻是一次重大的發現 ， 炒出來的雞蛋特別的嫩 。 我也終于知道媽媽炒雞蛋孩子喜歡吃的秘密了 。
孩子們都搶著吃 ， 而且還和我說 ， 以后還想吃這種水嫩嫩、不油膩的雞蛋 。 希望我以后經常做 。 我聽后心里頓時覺的美滋滋的 。
做法分享給大家 ， 這道不用油炒的雞蛋 ， 極為簡單 ， 一看就會 。
具體的做法：
一：我們把雞蛋打在碗中 ， 放入適量的一小勺的鹽 ， 然后進行充分的攪拌均勻 。 我們把鍋放到爐子上 ， 再鍋中添加與蛋液等量1:1的清水 ， 然后把水燒開 。
二：等到把水燒開后 ， 放涼再把蛋液慢慢的倒入鍋中 ， 蛋液由于溫水的原意 ， 所以蛋液會很快的再底部凝固 。
不用油炒出來的水嫩嫩、不油膩的雞蛋，孩子們都搶著吃
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三：等到蛋液全部凝固后 ， 拿鏟子反復的翻動雞蛋 ， 使雞蛋的兩邊均勻的受熱 。
【不用油炒出來的水嫩嫩、不油膩的雞蛋，孩子們都搶著吃】四：炒到鍋中的水基本上干 ， 就可以關火 ， 一定注意不要等水分收的太干再關火 。 這樣子的雞蛋就不會鮮嫩了 。
小技巧：
水與雞蛋的比例保持1:1就好 。 這樣子做的炒雞蛋會比較的好吃 。
這種用水炒的雞蛋 ， 不僅沒有多余的油脂而且鮮嫩 ， 也是正在減肥的人們想找的食物 。 L
孩子們也都喜歡這樣有新意而且好吃的食物 。