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分享一道特色小吃豆角窩窩頭的做法，快來看看吧

健康知識養生常識

豆角別再炒著吃 ， 試試這種做法 ， 口感香糯 ， 好吃到停不下來 。 豆角是我們日常生活中常吃的一種蔬菜 ， 經濟實惠 ， 營養豐富 ， 豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆 ， 根據莢的皮色不同又分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等 ， 富含蛋白質、胡蘿卜素等 ， 口感特別好 ， 做法也有很多種 ， 像酸豆角 ， 炒豆角 ， 干煸豆角等等 ， 還可以蒸包子吃 ， 味道都很棒 ， 另外還可用于加工腌泡、速凍、干制、保鮮菜 ， 加工成罐頭等 。 今天準備用豆角給大家分享一道特色小吃豆角窩窩頭的做法 ， 可能很多人還沒有試過 ， 可以當主食 ， 也可以做家常菜 ， 做法超簡單 ， 下面和我一起來看下制作方法吧 。
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準備食材：
豆角、食用堿、鹽、五香粉、味精、普通面粉、蒜末、辣椒面、食用油、生抽、香醋、香油
具體做法：
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1.準備一把豆角 ， 先將豆角洗凈用刀切成小丁裝盆里 ， 加入2g食用堿 ， 這樣能讓豆角顏色更加翠綠 ， 再加入兩勺鹽、一勺五香粉、少許的味精用手抓勻 ， 然后放入50g面粉和豆角攪拌均勻 。
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2.用手捏成窩窩頭的形狀 ， 在底部用拇指按一個小坑 。
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3.蒸鍋上鋪一層潮濕的籠布 ， 把做好的窩頭胚放入鍋中 ， 蓋上鍋蓋蒸20分鐘左右 。
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4.接下來我們來調一個料汁 ， 準備一個小碗 ， 碗中放入適量的蒜末、辣椒面、少許的五香粉 ， 再潑上一勺熱好的油激發出里面的香味 ， 倒入適量的生抽、香醋、香油 ， 最后加入半勺鹽、味精拌勻即可 。
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5.這會兒豆角窩窩頭就蒸好了 ， 準備出鍋 。
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【分享一道特色小吃豆角窩窩頭的做法，快來看看吧】6.蘸上調好的料汁 ， 一口一個 ， 軟糯可口 ， 特別的好吃過癮 ， 喜歡的朋友不妨自己在家試試 。