面條是很多人都愛吃的面食 ， 做法有很多種 ， 最簡單的就是清湯面 ， 西紅柿雞蛋面 ， 由于做法簡單 ， 所以很多人在家里做早餐的時候都是首選做面條 。 由于面條非常受老百姓的喜歡 ， 所以在街上的小餐館就有很多做面條的 ， 最有名的就是蘭州拉面了 ， 再配上一點牛肉 ， 香味十足非常的好吃 。 面條除了煮之外 ， 還可以燜 ， 最有代表性的做法就是豆角燜面 ， 這也是我比較喜歡吃的 。 而最喜歡吃的還是炒面 ， 可以在里面添加各種愛吃的蔬菜 ， 三天不吃都會十分的想念 。 話不多說下面我們來分享一下自家秘制炒面的做法.

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食材：1小袋炒面 ， 蝦仁適量 ， 胡蘿卜1根 ， 蘆筍1根 ， 大蔥1根
【具體做法】
1.現將胡蘿卜切成絲 ， 蘆筍切成小段 ， 大蔥切成蔥花 ， 放進盤子中備用 ， 以上所有蔬菜不需要全部切完 ， 只要切一小部分即可 ， 看自己的口味進行添加 。
2.鍋中放水煮沸后 ， 放進面條煮2-3分鐘 ， 時間到了之后 ， 將面條撈出來備用

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3.鍋中加點食用油 ， 然后放入蔥花爆香 ， 蝦仁倒進去翻炒1分鐘
4.再倒入胡蘿卜絲和蘆筍 ， 翻炒一下 ， 將面條倒進去 ， 用筷子將面條攪散

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5.加入1湯匙生抽和半湯匙耗油 ， 炒1分鐘 ， 用筷子攪拌是醬油均勻的分布在面條上

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【面條除了煮之外，還可以燜，最有代表性的做法就是豆角燜面】6.等到蔬菜和蝦仁熟了之后 ， 就可以盛出來裝盤了

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