今天美食的主角是豆泡 ， 由老豆腐切塊煎炸鼓起而成 ， 內里組織松散有序 ， 南方稱為油豆腐 。 屬于家常又實惠的食材 ， 幾塊錢就能做一大盤 ， 嘗起來帶著豆腐香氣 ， 還有油炸過的酥脆口感 。 每次都喜歡買上很多 ， 然后慢慢換著花樣做 。 簡簡單單的用青紅椒作配 ， 倒入調味料翻炒 ， 就能變成超贊的下飯菜 。 每一口都香辣過癮 ， 喜歡爆汁風味的小伙伴可以多加些清水 。 用料豆泡120g青辣椒3個紅辣椒2個蒜末適量生抽8g老抽2g鹽1g糖3g蠔油8g豆瓣醬8g清水半碗最佳下飯菜！3塊錢一大盤 ， 做法簡單味道棒~的做法
豆泡對半切開 。

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炒出香味 。

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炒出香味 。

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倒入豆泡 。

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倒入生抽和蠔油 ， 翻炒均勻 。

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倒入半碗清水、豆瓣醬、鹽和糖 。

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翻炒均勻 ， 煮2分鐘 。

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【最佳下飯菜豆泡！3塊錢一大盤，做法簡單味道棒~的做法】倒入老抽上色 ， 炒勻即可出鍋 。

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這道真的超好吃 ， 辣椒的用量記得根據個人喜好調整哦 ， 期待親愛的們成品吖

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